冷庫加濕設備 加濕器企業新聞資訊報道：隨著國內冷庫市場的發展，制冷配件企業一方面應該積極適應冷庫市場新的發展趨勢，加強與兩器生產企業的配套合作，另一方面也要在能效上做功夫，提升產品能效，以適應未來市場發展。冷庫內相對濕度的控制一直是一個不好解決的問題。隨著人民生活水平的不斷提高和對外貿易的不斷擴展，人們對在冷庫中存放商品質量的要求也越來越高，一些像果蔬這樣的商品本身含有大量的水份，這是維持其生命活動和新鮮度的必要條件。由于水份含量高，它的飽和蒸汽壓高于環境的飽和蒸氣壓，在庫內*貯藏的過程中，果蔬慢慢蒸發而失水，不僅使其重量減少，而且表面縐縮而失去應有的商品價值，在這種情況下，冷藏庫中往往需要根據貯藏不同的商品把相對濕度控制在８５％～９５％之間，這就需要對冷庫內進行加濕。

水果肉嫩多汁，在貯存過程中，溫度控制比較嚴格，所以在包裝、搬運過程中重要防止碰傷，由于水果失水很快，所以，貯藏庫中相對濕度應保持在90%以上，而且要在包裝箱中加聚乙烯薄膜襯里，可不挽口或者在襯上開孔，以防止二氧化碳濃度過高，引起水果的內在失調，而發生病害。氣調貯藏的水果，二氧化碳含量應控制在1%以上。水果入庫前，必須將通風庫進行清掃消毒，庫中要設置溫度、濕度計，并將其放在有代表性的位置，以便正確了解和掌握庫內溫、濕度的變化情況。庫內二氧化碳高于2%時就會引起果心、果肉褐變。因此，加強庫房通風換氣，減少二氧化碳積累，以及減少乙烯等有害氣體的積累，是水果貯藏的技術關鍵。所以，要在貯藏的前期和后期每天通風換氣1—2小時，中期每2—3天換氣一次，每次1—2小時。也可將干石灰裝入透氣性較好的袋中，直接放入庫內，石灰用量為果重的0．55%—1%，或置于風扇、冷風機下，通過庫內氣體的循環吸收二氧化碳。該法可減少通風換氣帶來的干耗。貯期謹防失水，水果含水分較多，貯藏中一旦失水嚴重就會出現爛斑、爛果或空干果的情況。因此，應注意增加庫內濕度，可隨時使用【日業超聲波噴霧加濕機】。

果品是一種特殊的鮮活商品,除含有豐富的營養元素外,還含有相當多的水分,而水分是各種果品原生質的重要組成部分。果品儲藏保鮮在很大程度上戍在某種意義上說,就是通過儲藏盡可能多地保持果品原有內水分。而果品原有水分的保持,必須依靠儲藏環境中適宜的相對濕度來維持。所以,恒溫冷庫相對濕度的合理調節和嚴格控制是一項相當重要的技術工作。 冷庫空氣中相對濕度的高低或是否適宜,直接關系到所儲果品的質量。恒溫冷庫中所要求的相對濕度,并非指空氣中所含水蒸氣約多少,而是表示當時一定溫度下空氣的濕度跟同一溫度下飽和濕度的百分比。這個比例越高,表示冷庫內相對濕度越高,比例越低則表示當時相為溫度越低。某溫度下,一定體積空氣中實際所含水燕氣的量叫濕度,達到飽和狀態時所需水蒸氣溝量叫飽和濕度。一定體積空氣巾的飽和濕度是相對固定的,而濕度則是隨著空氣中水蒸氣增減的多少而不斷變化的。