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近年來，隨著感應(yīng)智能卡（IC/ID）技術(shù)的發(fā)展，使用感應(yīng)式智能卡取代、紙卡、飯菜票已經(jīng)成為趨勢，使食堂實現(xiàn)了刷卡就餐、充值、自動扣費、簡單查詢統(tǒng)計等初步的自動化管理。

但隨著移動互聯(lián)技術(shù)的飛速發(fā)展，餐廳管理想要緊跟社會發(fā)展腳步，必須全面實現(xiàn)自動化、現(xiàn)代化和智能化。根據(jù)我們對傳統(tǒng)餐廳的調(diào)研，目前餐廳存在的管理痛點主要表現(xiàn)在：

 經(jīng)驗備餐。餐廳往往根據(jù)經(jīng)驗進行備餐，無法做到精準統(tǒng)計就餐人數(shù)，常出現(xiàn)做多浪費、做少不夠吃的現(xiàn)象。

 就餐效率低。餐廳就餐效率難以提升：員工在檔口有一個選餐的時間，由于餐廳就餐時間集中，就會造成擁擠排隊，極大的影響了就餐效率和就餐體驗。

 溝通不到位。餐廳與就餐者之間沒有互動，缺乏溝通的橋梁，餐廳發(fā)布的消息無法及時傳達給手機終端用戶，餐廳不了解就餐者的菜品喜好，無法滿足就餐者的口味需求。

 缺乏監(jiān)管和反饋機制。因傳統(tǒng)餐廳，飯菜質(zhì)量和品種常不能滿足員工所需，造成員工不滿、投訴，極大影響餐廳的聲譽，造成大量員工不喜歡在餐廳就餐。

 餐廳經(jīng)營缺乏決策支持。餐廳經(jīng)營數(shù)據(jù)無法準確實時，無法為管理者提供決策分析依據(jù)，很難快速做出科學(xué)管理決策，一旦餐廳出現(xiàn)問題，就會使餐廳管理者處于被動狀態(tài)。

 缺乏科學(xué)合理的餐廳內(nèi)部管理體系。餐廳的內(nèi)部管理從采購、成本、庫存、報表等一系列的工作流程沒有細化、連貫的銜接起來，難以達到一個智能、高效的餐廳內(nèi)部管理體系。

河北科曼人臉識別餐廳消費系統(tǒng)采用*的人臉識別技術(shù)進行身份驗證，具有識別速度快、識別準確度高、技術(shù)*、系統(tǒng)擴展性好等優(yōu)點，非常適合機關(guān)企事業(yè)內(nèi)部餐廳和學(xué)校餐廳管理使用的消費管理系統(tǒng)。

另外，系統(tǒng)對進、出餐廳就餐的職工進行自動化、全過程的管理，無需在就餐時段在通道旁安排專人值守，減少餐廳人力成本的投入，提升政府餐廳的信息化管理水平和職工就餐體驗。

飯卡基礎(chǔ)管理包括發(fā)卡、充值、餐補、核減、掛失、激活、補卡、退卡、導(dǎo)入飯卡數(shù)據(jù)、飯卡操作記錄查詢等操作。（卡務(wù)管理系統(tǒng)支持批量飯卡導(dǎo)入功能）

2、飯卡分類管理：

人臉識別餐廳消費系統(tǒng)支持飯卡分類管理，可設(shè)置每個類型飯卡的餐補額度、消費限額、信用額度、消費優(yōu)惠（折扣或者直減）、消費次數(shù)限制、可就餐食堂和餐別等信息，方便企業(yè)多樣化的需求。

3、系統(tǒng)支持角色和相應(yīng)權(quán)限定義

在業(yè)務(wù)操作上分配相關(guān)業(yè)務(wù)的分工和操作權(quán)限，可以按照卡務(wù)管理員、財務(wù)管理員、菜譜管理員、流程審批人、終端操作員、統(tǒng)計分析員進行功能管理權(quán)限劃分，例如：卡務(wù)管理員只負責發(fā)卡、退卡、上傳人員數(shù)據(jù)等信息辦理；菜譜管理員只有查看菜譜發(fā)布菜譜權(quán)限；統(tǒng)計分析員只看統(tǒng)計分析報表。支持本食堂管理員只能查看本食堂消費明細和營業(yè)匯總表。

4、人臉識別照片采集

采用本地上傳方式，照片采用標準格式，1M以內(nèi)，高清圖片，頭像面部清晰，包括眉毛，眼睛，鼻子，嘴巴等有效特征點。

5、就餐提示提醒

就餐人員在通道前進行人臉識別時，有相應(yīng)的文字/語音/圖片等內(nèi)容提示(包括工號、姓名、卡種類),非注冊人員，異常就餐等信息，提示相應(yīng)信息給就餐人員，讓就餐人員明明白白就餐。

6、就餐系統(tǒng)設(shè)定預(yù)警機制

對于銀行扣費不成功的人員進行統(tǒng)計（信息字段包括姓名、工號、欠費次數(shù)、欠費金額、手機號等），通過消費管理系統(tǒng)設(shè)定的規(guī)則將上述扣費不成功達到限定條件的人員直接列入黑名單，并禁止就餐。當條件符合后，將人員自動恢復(fù)成正常名單狀態(tài)。

7、數(shù)據(jù)報表

人臉識別餐廳消費系統(tǒng)提供豐富的各餐廳經(jīng)營數(shù)據(jù)的明細與匯部、財務(wù)結(jié)算、預(yù)警查詢表、補助統(tǒng)計等報表，各種報表導(dǎo)出直接打印。

消費記錄統(tǒng)計表：統(tǒng)計各餐廳餐段消費記錄，各餐廳管理員僅能看各自管理餐廳統(tǒng)計，中心可看到所有餐廳消費記錄。

8、系統(tǒng)處理機制

人員就餐采用記賬式管理，只有在就餐段時間內(nèi)通過身份識別驗證，即可打開通道進行餐廳就餐（非就餐時段不識別和開閘），并關(guān)聯(lián)不同人員的就餐餐別標準，形成相應(yīng)的就餐記賬記錄。后臺服務(wù)將按隊列實時上傳應(yīng)扣費信息到銀行側(cè)，并根據(jù)銀行返饋的結(jié)果實時進行賬務(wù)狀態(tài)記錄、更新、對賬（T+1）、入賬等，形成對賬和入賬的結(jié)果。

2、人臉識別面板機的識別速度達到秒級，保證職工能夠快速進入餐廳。

3、人臉識別儀自帶補光燈，在任何光線環(huán)境下均可正常工作。

4、單個的人臉識別面板機容量設(shè)計在不低于20000張，滿足系統(tǒng)后期擴容需求。

5、職工早、午、晚餐均采用固定金額扣費方式，扣費標準可自由設(shè)置。

6、翼閘通道支持防尾隨、防夾、斷電自動開閘等功能，防止有人混入餐廳就餐，保證通道使用的安全性。