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龍強控股集團有限公司
滅菌方式 | 蒸汽滅菌 |
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溫州不銹鋼雙罐蒸汽殺菌釜,本系列殺菌設備適用于肉食類、水產類、蔬菜類、素食類、禽蛋類。湯汁類、盒飯類、保健食品類等。本設備已廣泛應用于各食品殺菌行業。
溫州不銹鋼雙罐蒸汽殺菌釜
在食品的生產過程中,殺菌設備是食品生產過程中的關鍵設備。為延長食品的保存期,需對食品進行殺菌,既消滅食品中可能的致病菌,又保持食品的重要營養成分及食品的色香味不受損害。提高殺菌溫度可加快微生物的致死率,縮短殺菌時間,提高設備生產能力。提高加熱介質熱水與包裝食品的相對運動速度,如食品包裝物運動、加熱介質(熱水)運動,也可大大提高殺菌效果。
溫州不銹鋼雙罐蒸汽殺菌釜
殺菌鍋工作原理
殺菌鍋為間歇操作式殺菌設備。利用在殺菌罐(工藝罐)外部的加熱裝置或熱交換器,用蒸汽將去離子水直接或間接加熱,通過循環泵強制循環注入殺菌罐,將產品加熱升溫到殺菌溫度,并保溫一段時間,以達到殺菌的目的。在通過一次或兩次注入冷卻水(普通清水)使產品迅速降溫至要求溫度,完成殺菌操作。
性能參數:
換熱器和工藝罐為D類壓力容器,均按國家標準GB-150-1998《鋼制壓力容器》和原勞動部《壓力容器安全技術監察規程》進行制造,實驗和驗收。焊接按JB/T4709-92《鋼制壓力容器焊接規程》進行,射線探傷符合JB47360-94之Ⅲ級。
設計參數:工藝罐 設計壓力 0.4 工作壓力<0.35 Mpa
設計溫度:145℃ 工作溫度<135℃
裝機容量:10KW 380V 50HZ
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