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四川新川優創節能科技有限公司
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電加熱-木耳蔬菜烘干房黑木耳烘干設備木耳又名黑木耳、黑菜、細木耳、木耳菇、云耳、光木耳、木茸或木菌。它是木耳科、木耳屬,人工栽培的食用菌類蔬菜。以膠質的子實體供食用。常見的木耳有兩種:一種是外表光滑、黑褐色、半透明的毛木耳。
新鮮木耳含水量高,容易變質腐爛。利用烘干脫水的辦法,將木耳的水分降低到安全的儲藏水分含量以下,能有效延長保存時間,便于包裝與運輸。
傳統的木耳烘干脫水過程中容易出現暗啞黑黃、營養物質被破壞等現象,而藍天空氣能熱泵木耳烘干機采用低溫干燥,精確控制烘干的溫濕度,更大限度保證了木耳烘干后的色澤、味道。
新川優創節能科技的木耳烘干機安全衛生、環保、無污染、無廢氣排放,運行電費超低,全自動運行工作時無需人員值守,是一種節能環保的烘干解決方案。
黑木耳烘干房的優點:
產品品質好:比傳統烘干工藝降低38-52℃左右,烘干后的木耳營養價值保存完好。
烘干效率高:木耳脫水所需時間不超過8H,一般從預熱到出產品4H即可完成,烘干時間短,單次烘干量大;
儲存期長,比任何傳統干燥設備更有效地保護干燥物的色、香、味、個體形態和有效成分,及提高產品的成品合格率,降低烘干產品的次品率。
干制方法可分為兩種,即曬干和烘干。但傳統的曬干只適合小規模烘干,并且容易形成拳耳,給銷售帶來感觀質差。大批量生產的應考慮準備烘干條件。新川優創可以提供上門測量,非標定制、上門安裝,指導培訓使用。
黑木耳的烘干方法:
用于烘干的起始溫度以30℃為佳,并要在烘房上方安裝好排氣扇,以利排潮。如果溫度上來后,排潮送風不及時,會在烘干過程中爛耳。要求30℃時維持2h,以后每隔1h升溫5℃,最后以不超過60℃為宜,烘干過程中的關鍵是排潮,排潮措施不好,也會使耳質下降,只需按科學烘干方式,才能烘制出質量好的黑木耳產品。
新川優創烘干房適用于蔬菜、水果、海鮮、藥材等各種農作物的烘干,充分利用不同作物收獲季節的不同,分時利用設備,提高設備和資金的利用率。
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