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生物質能源-檸檬烘干房檸檬烘干：作為水果的檸檬，不宜鮮食，只適合泡水飲用。新鮮的檸檬常用于烘干制成檸檬片。
檸檬烘干工藝：
1.首先就是選擇新鮮的檸檬，認真清洗，有鹽水清洗法、蘇打水清洗法或超聲波清洗方法主要目的為清洗除去農藥殘留或蠟質。
2.利用手工或檸檬切片機將果實切成4mm左右的薄片，注意厚薄要均勻，誤差不要超過±1mm哦！另外檸檬籽也要去掉，以免影響烘干效果和檸檬片口感。
3.將檸檬片整齊的擺放在通風的托盤上，切忌堆疊，先利用自然風和光照使檸檬片脫去部分水分。
4.將風干一天的檸檬片轉移至空氣能檸檬烘干房內，設置烘干機溫度為低溫40-50℃范圍，檸檬片的水分在低溫干燥的過程中緩慢蒸發并排出，烘干過程約15小時。
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