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四川新川優創節能科技有限公司
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果蔬烘干房果蔬類產品的水分很重，烘干過程中需要注意排濕的及時性，同時，很多果蔬類產品都存在氧化的情況，因此，烘干過程中的定色也顯得尤為重要；第三就是復水性，除果干為直接食用外，大部分的果蔬類產品在食用前都需要用水泡發，泡發的出品率及 品質直接決定了果蔬類干品的市場定位。
農副產品的烘干要點：
1、水份要求：農副產品的含水量通常都很大，烘干前期需要大量排濕，大多數的物品烘干后水份需保持在12%以下，才能較長時間保存；
2、成份保持：烘干過程需要確保碳水化合物不流失；維生素A易氧化，受熱易被破壞，也容易氧化；芳香類物質易揮發，容易流失，而芳香類物質在很大程度上決定物料的風味。
3、物料色澤：在脫水烘干中保持物料的天然色澤非常重要，如處理不當，容易出現黃色，褐色或者黑色等不良顏色變化。
4、溫度控制：農副產品的烘干溫度一般控制在75度以下，相對濕度25-75%，才能確保物料在烘干過程中成分不變化，組織不損壞。
做水果蔬菜烘干可以選擇多種能源烘干房
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