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上海鑭泰微波設備制造有限公司
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*以上參數僅供參考
微波食品烘干機的優點
1、工作效率快
常規干燥設備采用由內而外加熱，緩慢加熱需要大量的熱源，而微波干燥設備采用電磁加熱，傳熱介質為介質，無需內熱直接向物體加熱，升溫快，1千瓦微波能在常溫下3-5分鐘內將水加熱到100℃，避免了上述缺點，因此速度快，效率高，大大縮短了干燥周期，降低了能耗。與傳統干燥技術相比，效率可提高4倍以上。
2、物料烘干受熱均勻
由于微波加熱,材料從內至外加熱,同時材料的內外溫差很小,不會產生內部和外部加熱在傳統加熱不一致的情況，導致腫脹作用，這有利于破碎、干燥質量大大提高。
3、易于控制，易于連續生產和自動化，由于微波功率可快速調節和無慣性的特點，加熱溫度易于實時控制隨意調節。
4、食品烘干機體積小，安裝維護方便
5、微波具有消毒、殺菌的作用，產品安全衛生。長的保質期。
產品質量
１、產品質量大輻度提高
經微波處理的方便面較之常規方法加工的產品塊型飽滿、面筋值高、復水性好、色澤口感俱佳、爽滑有彈性，不僅保持了傳統水面風味，而且復水時不斷條，耐煮、不渾湯，且不破壞原有的營養成份。
２、加熱均勻、效率高
常規方法（如熱風、蒸汽等）是通過對流、傳導或輻射等方式將熱量從物料表面向內部傳遞，所以速度慢，且存在表里受熱不均勻現象。而微波加熱是通過物料中的極性分子在微波電磁場作用下，直接對物料表里同時進行加熱，故加熱均勻、熱效率高、速度快，比常規加熱方法效率提高2～4倍，面條表里糊化度進一步提高。
３、易控制、便于與傳統方便面加工技術配套
由于微波設備的功率、傳送速度均可做到無級調整，升降開停均無常規加的熱慣性問題，反應速度快，可做到即時控制，適應不同工藝要求，大大減少了次品或廢品。微波設備的操作運行和前后接口與傳統方便面加工設備同步配套。
４、經濟效益顯著
實踐表明，采用無油（非油炸）型方便面技術后，克服了熱風干燥法產品糊化度低、面筋值低、色澤暗黑、面塊干縮、復水性差和渾湯等缺點，不僅改善了口感，提高了產品附加值和競爭力，而且不用棕櫚油，將產生明顯的經濟效益和社會效益。
微波桑葉烘干設備是采用微波技術實現方便面的快速烘干，并改變了現行熱風干燥工藝存在的弊端。口感與傳統面條風味一致，不含油脂，不存在油脂氧化、哈變問題，保質期延長。由于未經高溫油炸處理，能夠保證產品天然營養成份。符合當代食品結構的多品種、低油脂、功能型、營養保健型回歸自然的消費心理，具有極大的潛在市場。
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