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山東一工釀酒設備有限公司
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詳情描述：白蘭地都需要在橡木桶里經過多年的自然陳釀，其目的在于改善產品的色、香、味，使其達到成熟完善的程度
白蘭地都需要在橡木桶里經過多年的自然陳釀，其目的在于改善產品的色、香、味，使其達到成熟完善的程度。在貯存過程中，橡木桶中的單寧、色素等物質溶入酒中，使酒的顏色逐漸轉變為金黃色。
白蘭地是一種半成品，品質較粗，香味尚未圓熟，不能飲用，需要調配，再經橡木桶短時間的存儲，再經勾兌方可出廠，陳釀就是將原白蘭地在橡木桶里經過多年的儲存老熟，使產品達到成熟的程度。
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