桂圓烘干房
金源桂圓烘干機(jī)是一種空氣能烘干設(shè)備，以電作為熱源，烘 干后產(chǎn)品品質(zhì)高且沒污染物排放。使用空氣能烘干機(jī)烘干桂圓不僅免受污染與霉變的困擾，而且設(shè)備智能化程度高，操作簡(jiǎn)單方便，無需專人看管。使用熱泵干燥物料成為國(guó)家倡導(dǎo)的一種節(jié)能型干燥方式。
桂圓烘干房工作原理
金源空氣能桂圓烘干機(jī)是利用冷媒經(jīng)過壓縮機(jī)壓縮，成為高 溫高壓氣體，進(jìn)入冷凝器放熱，冷凝放熱出的熱量由循環(huán)風(fēng)機(jī)送入烤房，將烤房空氣加熱（出風(fēng)溫度可達(dá)80℃）隨之空氣溫度升高，烘干物中的水分會(huì)逐漸蒸發(fā)，再由新風(fēng)排濕系統(tǒng)進(jìn)行排濕，從而達(dá)到烘干的效果。
熱泵桂圓烘干房?jī)?nèi)采用多層結(jié)構(gòu)，熱風(fēng)在箱體內(nèi)平流式循環(huán)，烘干更加均勻。
龍眼烘干生產(chǎn)方式：
烘干工藝是選擇連續(xù)式還是間歇式是很重要的問題，因?yàn)橛胁簧偾闆r是受烘干設(shè)備限制的。
選用連續(xù)式烘干機(jī)的理由有以下幾點(diǎn):
1、前后工藝為連續(xù)式時(shí)，選擇連續(xù)方法；
2、同一物料、同樣數(shù)量時(shí)，選用連續(xù)式有利于提高熱效率；
3、連續(xù)式為了不使水分蒸發(fā)出現(xiàn)較高峰值而將水分蒸發(fā)平均于附屬設(shè)備，因此水分蒸發(fā)的峰值比間歇式小且不浪費(fèi)工時(shí)；
4、連續(xù)式烘干時(shí)間短，所以即使前后工藝分別進(jìn)行也還是選用連續(xù)式有利；
5、雖然適合大批量處量，但物料的干燥時(shí)間特別長(zhǎng)時(shí)，也常常選用間歇式烘干機(jī)。
使用間歇式烘干機(jī)的理由有以下幾點(diǎn)：
1、前后烘干工藝不能連續(xù)進(jìn)行，只是烘干工藝可以連續(xù)進(jìn)行時(shí)，也不易于采用連續(xù)式烘干機(jī)；
2、產(chǎn)量小且需要經(jīng)常更換品種多時(shí)，采用間歇式烘干機(jī)；
3、幾乎不容許有水分誤差時(shí)應(yīng)選用間歇式烘干機(jī)；
4、材料的供給、取出、設(shè)備同輸送等操作困難時(shí)，選用間歇式烘干設(shè)備；
5、由于該種烘干設(shè)備結(jié)構(gòu)較簡(jiǎn)單，因此故障少且價(jià)格便宜；
6、烘干時(shí)間長(zhǎng)時(shí)，烘干過程中還可以進(jìn)行其他作業(yè)，因此能夠提高作業(yè)密度。
桂圓烘干房烘干工藝流程
原料選擇→剪果→分級(jí)→清洗→過搖(磨皮)→初焙→再焙→ 三焙→剪蒂→再分級(jí)→包裝。
原料選擇：焙干用的桂圓，以果大、皮稍厚、肉質(zhì)厚，制干 后搖動(dòng)不響，肉有皺紋的品種好，如大烏園、大廣眼、福眼、烏龍嶺等品種用于制干品較好；
剪果：原料進(jìn)廠后用果剪逐粒從果穗剪下，留果梗長(zhǎng)約1.5 毫米，不要剪太深，以防果殼破裂；
分級(jí)：用分級(jí)機(jī)或分級(jí)篩按果實(shí)大小分為4級(jí)或6級(jí)。并清理病蟲果、裂果、小果；
清洗：果實(shí)裝入竹簍中，浸入清水3—4分鐘，洗除果面灰塵 等臟物；
初次烘烤：桂圓過搖后，擺放在烘烤架子上，推進(jìn)烤房烘烤 。初次烘烤要用高溫烘烤，溫度控制在70℃以上，烘烤時(shí)間6~8小時(shí)，中期溫度控制在60℃~70℃，整個(gè)烘烤時(shí)間大概在三十個(gè)小時(shí)左右，直到烤房中果殼變硬；
再次烘烤：初次烘烤的桂圓干經(jīng)放置1―2天后，果核、果肉內(nèi)部水分逐漸向外擴(kuò)散，果肉表面比剛烘后較為濕潤(rùn)，須再行烘烤。這時(shí)可將初焙桂圓干分成大小果2個(gè)等級(jí)，分別烘焙。再焙 方法與初焙相同，溫度控制在60℃左右，烘焙時(shí)間約4―6小時(shí)。 一般桂圓經(jīng)過再焙烘至果梗用手指輕推就脫落時(shí)即可。此時(shí)，果 肉呈現(xiàn)細(xì)密皺紋，深褐色，表面干燥，用手指壓無果汁流出，牙咬果核易裂開，斷面呈草木灰色，即為烘干適度，一般烘干率為33―36％。
桂圓烘干房怎么選？
1、購(gòu)買購(gòu)買桂圓烘干房應(yīng)當(dāng)先了解自身的實(shí)際情況。
2、桂圓烘干場(chǎng)地大小，理想范圍內(nèi)日烘干桂圓噸數(shù)，現(xiàn)有桂圓濕度，桂圓烘干房?jī)r(jià)格等。
3、盡量到烘干房正規(guī)生產(chǎn)廠家實(shí)體考察，必要時(shí)可帶上自己的原料要求烘干機(jī)廠家給您現(xiàn)場(chǎng)試機(jī)，認(rèn)真觀察該生產(chǎn)廠家是否有生產(chǎn)能力和其烘干設(shè)備能否將您的物料烘干的理想程度。
4、應(yīng)認(rèn)真咨詢正規(guī)生產(chǎn)廠家的桂圓烘干專家，并要求其為您提供桂圓烘干成本分析于烘干機(jī)操作常識(shí)。
桂圓烘干房售后服務(wù)
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