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肉類腌制機

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更新時間：2023-09-05 13:43:23瀏覽次數(shù)：119次

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諸城市義興食品機械有限公司

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所在地區(qū)：山東諸城市

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產(chǎn)品簡介

肉類腌制機這種機器很多的人也叫肉類滾揉機，該機器有普通的滾揉機和真空滾揉機兩種，是通過圓筒內(nèi)導板自擠壓的原理來進行工作，使得各種的肉類在滾揉機內(nèi)自我的摔打擠壓，使得添加料與肉類蛋白質(zhì)相互的融合，以達到讓肉類的肉質(zhì)變嫩、口感好和增加成品率的目的

詳細介紹

肉類腌制機
這種機器很多的人也叫肉類滾揉機，該機器有普通的滾揉機和真空滾揉機兩種，是通過圓筒內(nèi)導板自擠壓的原理來進行工作，使得各種的肉類在滾揉機內(nèi)自我的摔打擠壓，使得添加料與肉類蛋白質(zhì)相互的融合，以達到讓肉類的肉質(zhì)變嫩、口感好和增加成品率的目的。該機器可以自由的設(shè)置產(chǎn)品的滾揉時間、間歇滾揉和真空狀態(tài)的時間，滾筒的轉(zhuǎn)停運行均有時間繼電器自動的控制，機器正轉(zhuǎn)雙室滾揉反轉(zhuǎn)是出料，使用是非常的方便。

肉類腌制機使用步驟：
1、肉塊在使用滾揉機之前要進行鹽水注射‘
2、機器在使用之前要刷洗干凈，仔細的檢查一下機器的各個部位是否有問題；
3、然后將要加工的肉塊放進滾筒內(nèi)，關(guān)上蓋子抽真空，插上滾揉轉(zhuǎn)動電源就也可以工作了；
4、真空滾揉應該是間歇性的工作，滾揉的時間根據(jù)產(chǎn)品的工藝要求進行設(shè)置，在滾揉的過程中要避免溫度過高，而影響肉質(zhì)；
5、滾揉機完成工作后，釋放真空打來蓋子，去除肉塊清洗轉(zhuǎn)筒即可。