當前位置：芮嘉釀酒設備（山東）股份有限公司>>大型工業設備>>啤酒設備廠家

啤酒設備廠家

返回列表頁

參考價

面議

具體成交價以合同協議為準

產品型號

品牌

廠商性質其他

所在地濟寧市

在線詢價收藏產品查看聯系電話

聯系方式：劉經理查看聯系方式

更新時間：2023-11-01 16:01:18瀏覽次數：170次

聯系我時，請告知來自智能制造網

產品分類 品牌分類

暫無信息

芮嘉釀酒設備（山東）股份有限公司

經營模式：其他

商鋪產品：150條

所在地區：山東濟寧市

聯系人：劉經理

詢價 給他留言

產品簡介

原材料上：我們采用鋼廠產品，如漳浦、太鋼

詳細介紹

原材料上：我們采用鋼廠產品，如漳浦、太鋼。
外觀：占地面積小，設計美觀大方
工藝技術設計理念：不斷吸收前沿設計理念，并加以創新改進使之適用于國內用戶。
釀酒工藝：使用進口大麥芽、啤酒花、酵母和其它原材料，輔以不同發酵方式，釀造出多款適合于國內市場風味的啤酒，獲得客戶廣泛好評。
安裝售后服務：鑒于食品飲料機械類產品特性，我們尤其注重售后服務跟進。在免費上門安裝的服務前提下，有專業客服部門常年與客戶保持密切聯系，替客戶解答各種問題并給予合理的專業建議。
啤酒設備

釀酒工藝對啤酒口味的的影響
糖化溫度和時間的控制影響麥汁中糖與糊精的比例，糊精含量太低，啤酒缺乏醇厚性。麥芽的麥皮粉碎過細，糖化醪煮的時間過長，麥糟洗滌過分，麥汁煮沸強度低、煮沸時間長、凝固氮含量高等，都會造成啤酒的苦味不正。麥汁的pH值與麥汁苦味關系很大，pH值越高，苦味越大且粗糙，pH值低，苦味質的利用率雖然低一些，但苦味柔和適口。
發酵過程中，如工藝控制不好，會產生較明顯的不成熟口味。釀造時，一定按照標準操作流程，嚴把工藝細節，就可以釀造出口味穩定的酒品。
二氧化碳對啤酒口味的影響
二氧化碳賦予啤酒殺口的感覺，有利于防止啤酒的氧化，降低酒液的pH值，防止雜菌污染，使啤酒口味更柔和、爽口，CO2不足，會引起口味不純、乏味。

其他推薦產品更多>>