食品加工廢水內(nèi)含有很多的碳水化合物：糖類、有機(jī)酸、多元醇等，可生化性較好，進(jìn)水COD濃度在3500mg/L。該案例是采用“預(yù)處理+厭氧+好氧"的組合方式解決廢水問(wèn)題，其中厭氧生物處理采用UASB反應(yīng)器，是其廢水處理的核心單元。

UASB厭氧處理工藝去除了大部分有機(jī)物，減輕了后續(xù)好氧處理工藝的處理壓力，達(dá)到較好的處理效果。結(jié)果表明，經(jīng)該工藝處理后，廢水中的COD、BOD5等指標(biāo)均能達(dá)標(biāo)放，利于企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。UASB厭氧反應(yīng)器原理

經(jīng)過(guò)預(yù)處理工藝后，進(jìn)入U(xiǎn)ASB反應(yīng)器的COD濃度在2800mg/L，通過(guò)UASB反應(yīng)器對(duì)食品加工廢水的處理，有機(jī)物得到很好地去除，出水COD濃度低于500mg/L，COD去除率超過(guò)了80%。

厭氧污泥床(UASB)是比較優(yōu)yue的處理工藝，在較低的造價(jià)和能耗下不僅有較高的機(jī)物容積負(fù)荷，而且有很高的處理效率。其構(gòu)造與其它厭氧生物處理裝置的不同之處是：

1.廢水由下向上流過(guò)反應(yīng)器：這種設(shè)計(jì)使得廢水在上升過(guò)程中與厭氧污泥充分接觸，提高了傳質(zhì)效率，促進(jìn)了微生物對(duì)有機(jī)物的降解。

2.污泥無(wú)需特殊的攪拌設(shè)備：UASB反應(yīng)器內(nèi)部的污泥濃度較高，形成了一個(gè)高活性的厭氧污泥床，水流的上升自然帶動(dòng)了污泥的混合，不需要額外的攪拌設(shè)備。

3.反應(yīng)器頂部有特殊的三相（固、液、氣）分離器：這個(gè)組件能夠有效地分離處理后的氣體（如甲烷）、液體（凈化后的水）和固體（剩余污泥），保證了出水質(zhì)量和系統(tǒng)的穩(wěn)定運(yùn)行。

UASB反應(yīng)器包括以下幾個(gè)部分：進(jìn)水和配水系統(tǒng)、反應(yīng)器的池體和三相分離器。在UASB反應(yīng)器中重要的設(shè)備是三相分離器，這一設(shè)備安裝在反應(yīng)器的部并將反應(yīng)器分為下部的反應(yīng)區(qū)和上部的沉淀區(qū)。為了在沉淀器中取得對(duì)上升流中污泥絮體/顆粒的滿意的沉淀效果，三相分離器個(gè)主要的就是盡可能效地分離從污泥床/層中產(chǎn)生的沼氣，特別是在高負(fù)荷的情況下，在集氣室下面反射板的是防止沼氣通過(guò)集氣室之間的縫隙逸出到沉淀室，另外擋板還利于減少反應(yīng)室內(nèi)高產(chǎn)氣量所造成的液體絮動(dòng)。反應(yīng)器的設(shè)計(jì)應(yīng)該是只要污泥層沒膨脹到沉淀器，污泥顆粒或絮狀污泥就能滑回到反應(yīng)室(應(yīng)該認(rèn)識(shí)到時(shí)污泥層膨脹到沉淀器中不是一件壞事。相反，存在于沉淀器內(nèi)的膨脹的泥層將網(wǎng)捕分散的污泥顆粒/絮體，同時(shí)它還對(duì)可生物降解的溶解性COD起到一定的去除)。只一方面，存在一定可供污泥層膨脹的自由空間，以防止重的污泥在暫時(shí)性的機(jī)或水力負(fù)荷沖擊下流失是很重要的。水力和機(jī)(產(chǎn)氣率)負(fù)荷率兩者都會(huì)影響到污泥層以及污泥床的膨脹。UASB系統(tǒng)原理是在形成沉降性能良好的污泥凝絮體的基礎(chǔ)上，并結(jié)合在反應(yīng)器內(nèi)設(shè)置污泥沉淀系統(tǒng)使氣、液、固三相得到分離。形成和保持沉淀性能良好的污泥(其可以是絮狀污泥或顆粒型污泥)是UASB系統(tǒng)良好運(yùn)行的根本點(diǎn)。

UASB厭氧反應(yīng)器原理

1.厭氧消化過(guò)程
UASB厭氧反應(yīng)器采用了厭氧消化過(guò)程來(lái)去除污染物。這個(gè)過(guò)程是由微生物完成的，它們可以在缺氧條件下利用有機(jī)廢水中的有機(jī)物質(zhì)進(jìn)行代謝，并將其轉(zhuǎn)化為甲烷和二yang化碳等簡(jiǎn)單無(wú)機(jī)物質(zhì)。
2.UASB厭氧反應(yīng)器的生物過(guò)程
UASB厭氧反應(yīng)器中的微生物主要有三種，分別是酸化菌、醋酸菌和甲烷菌。這些微生物可以在不同的區(qū)域內(nèi)進(jìn)行代謝作用。在反應(yīng)器的上部液體區(qū)，有機(jī)物質(zhì)被酸化菌代謝，產(chǎn)生乙酸、bing酸等有機(jī)酸。在中部浮渣區(qū)，乙酸和bing酸被轉(zhuǎn)化為乙醇和乙xi等揮發(fā)性有機(jī)物質(zhì)。在下部沉渣區(qū)，甲烷菌利用這些揮發(fā)性有機(jī)物質(zhì)進(jìn)行代謝作用，并將其轉(zhuǎn)化為甲烷和二yang化碳等簡(jiǎn)單無(wú)機(jī)物質(zhì)。
3.反應(yīng)器中的水力條件
UASB厭氧反應(yīng)器中的水力條件對(duì)于厭氧消化過(guò)程非常重要。一般來(lái)說(shuō)，水力停留時(shí)間越長(zhǎng)，反應(yīng)效果就越好。但是如果水力停留時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，則會(huì)導(dǎo)致污泥顆粒的沉積速度變慢，從而影響反應(yīng)器的穩(wěn)定性。
4.氣體分布系統(tǒng)
UASB厭氧反應(yīng)器采用了氣體分布系統(tǒng)來(lái)增加反應(yīng)器內(nèi)部的通氣量，并促進(jìn)微生物的代謝作用。氣體分布系統(tǒng)通常由氣體分布管和氣體泵組成。氣體泵將壓縮空氣送入反應(yīng)器內(nèi)部，并通過(guò)氣體分布管將空氣均勻地分布到反應(yīng)器的底部。
5. PH調(diào)節(jié)系統(tǒng)
UASB厭氧反應(yīng)器中的PH值對(duì)于微生物的代謝作用非常重要。一般來(lái)說(shuō)，PH值在6.5一7.5之間是適宜微生物生長(zhǎng)和代謝的。如果PH值過(guò)高或過(guò)低，則會(huì)影響微生物的代謝作用，從而影響反應(yīng)器的處理效果。