聲波牛奶分析儀/乳品成分快速分析儀型號:WH555-Master LM2-P1庫號：M28823

聲波牛奶分析儀

操作手冊

（型號：Master LM2-P1）為了保證檢測結果的準確，以及檢測工作的順利進行，請務必按照規程操作

牛奶分析儀操作注意事項

1.牛奶檢測前要過濾，否則牛奶雜質會堵塞儀器管路。

2.牛奶檢測溫度要保持，在15－25度之間。檢測前要充分對倒、混勻，以保證測量結果的準確。

3.保證儀器的清洗（蒸餾水－清洗液－蒸餾水），如果檢測完成后15分鐘沒有對儀器進行任何操作，儀器會自動，提示清洗。時儀器自動進入清洗狀態。儀器屏幕出現清洗提示，則表示需要清洗，儀器自動進入清洗模式，清洗液和蒸餾水的溫度在40－45度之間。

4.儀器使用的電壓一定要，電壓不穩對儀器造成的傷害大！儀器需要配一個穩壓器。

5.清洗過后的、二次檢測的結果可能偏低，因為儀器的管路中有時候會掛有少量蒸餾水。

6.清洗液配比：10g清洗劑粉末+1000ml蒸餾水

7.牛奶分析儀在使用一個小時需要關機休息5-10分鐘。關機休息10分鐘之前用蒸餾水清洗一遍即可。

儀器說明

如今，蓋勃法、乳脂計、凱氏和其它傳統方法都不再是分析牛奶成分的方法。Master采用聲波測量技術，是一種很的牛奶成分分析儀。此儀器可以同時分析奶品中的九種成分（脂肪、無脂干物質、密度、蛋白質、乳糖、水分、總干物質、冰點和灰分）。

在乳品成分分析實驗室中，Master是的選擇。因為它的耐用性和性能為您提供好的服務。

Master的使用方便，并且還有較好的度。它能保證在短時間內（60秒）測定出分析結果。您可以通過采用一個樣品和一次性的操作來獲得乳品全組分的分析。這些裝置容易操作，在測量之前不需要對樣品進行均質化。

總之，Master將保證您、愉快地使用牛奶分析儀來開展工作。

1.儀器的配件和附件

序號名稱數量

1主機（LM2-P1）1臺

2外置打印機1個

3 12V直流電源線1組

4樣品杯2個

5打印紙1卷

6清洗劑1罐

7中文說明書1本

8便攜箱1個

2.儀器的功能

快速測定牛奶中脂肪、非脂乳固體（SNF)、蛋白質、乳糖、摻水率、密度、溫度、冰點、灰分等成分。

3.測量范圍

脂肪0.01%～20%

SNF 3%～15%

密度1015～1040 kg/m3

蛋白質2%～7%

乳糖0.01%～6%

水含量0%～70%

溫度1～40℃

冰點-0.700～-0.300℃

灰分0.4%～1.5%

*密度數據是以縮寫形式顯示。如：顯示值是27.3，則實際值即為1027.3 kg/m3，就是顯示值加上1000。

例:顯示結果是21.20；則實際的密度為=1000+21.20=1021.20 kg/m3。

4．檢測

脂肪±0.08%

SNF±0.1%

密度±0.3 kg/m3

蛋白質±0.1%

乳糖±0.1%

水含量±3.0%

溫度±1℃

冰點±0.005℃

灰分±0.05%

5．環境條件

為使儀器達到的檢測效果，請在如下條件使用：

環境溫度從5℃到40℃

環境濕度從30%到80%

電供應交流電220±22V

被測樣品的體積：≥20ml

尺寸:110*260*205 mm

凈重：≤4kg

注意：電壓是否決定儀器重復性的好壞，請保持供電電壓的。

示如下信息，儀器進入樣品的測量狀態。

模1–牛奶

模2–山羊奶

模3–UHT

時間日期

模1牛奶測量模式

模2羊奶測量模式

模3高溫殺菌奶測量模式

9.2.4儀器默認為牛奶的檢測模式，如果想選擇其它檢測模式，比如羊奶檢測模式，請按向下的按鍵，選到羊奶模式，然后按ENTER鍵即可測量

9.2.6通過“▲"和“▼"按鈕來選擇所需要的工作模式，并按ENTER 9.3樣品的測量（以牛奶為例）

9.3.1將樣品倒入樣品杯，并將樣品杯放在吸管下面的樣品托上。按一下按鈕“ENTER"鍵，儀器開始吸入奶樣,直到屏幕顯示出樣品溫度才進入樣品分析階段，60秒后屏幕顯示樣品參數，同時將奶樣吐出。

注意：不必在乎清洗儀器后次的檢測結果，因為內部有余留的水會影響檢測結果。

9.3.2屏幕顯示參數說明

結果舉例:

結果

脂=00.00蛋=00.00

固=00.00糖=00.00

密=00.00灰=00.00

冰=-00.00

脂=脂肪；固=SNF；密=密度；蛋=蛋白質；乳=乳糖；水=摻水率；溫度=溫度；冰點=冰點；灰=灰分

按鈕"▼"顯示第2頁

9.4結果打印

打印機連接后，結果會自動同步打印出來。

一次測量工作完成。

清洗：

一平勺是20克可以兌2升水（分次使用）

好是在市買瓶2L礦泉水

注意：每次使用完機器，一定要清洗，清洗液洗一遍，清水洗兩遍（清洗液和清水好是溫的，這樣清洗的效果好）