西點醬真空均質乳化機
西點醬 原料與配料:精煉植物油,山梨糖醇,白砂糖,麥芽糖漿,水,水磨糯米粉,全脂奶粉,原漿粉,卡拉
耐烤西點醬適用于各類灌心曲奇、酥餅、餅干、麻薯及其他各類糕點夾心,可用于各種不同冷、熱加工產品。低水份;不發生水份遷移;耐烘烤不變形;狀態不受氣溫影響,不長霉。
西點醬真空均質乳化機
該系統設備的核心是分散機系列,該系列機器直接和預混罐安裝在一起,有2級設計,擁有更多的功能和靈活性。
靠前級:
預混罐內含*的抽吸轉子,用來抽吸湍流的液體
對粘度達100,000cp液體的循環容量高
可在高壓下進行CIP清洗,溫和,不劇烈。
第二級:
選擇合適的分散頭,乳化后粒徑小且精細,產品均一,即使在較長時間內也能保持穩定。無需附加真空泵即可將粉體直接吸入分散腔與固體混合
預混罐內有一特殊的螺旋攪拌器,能保證罐內物料混合穩定充分。
垂直與水平方向上混合充分
特氟綸材質的刮板非常靈活,可逆向旋轉,*,能夠加熱和冷卻,而時間也被大大縮短。
整個混合生產過程采用現代電子觸屏式操作,具體可依據要求調整。
可選項
- 軸密封圈或是機械密封系統
- 蒸汽直通式快速加熱
- 頂蓋自動提升
- 三種自動化級別以及多種功能模塊
- 稱重及計量
- 外循環泵用于添加顆粒物(蔬菜粒、水果粒等)
- 小循環
- 其他用戶定制選項
型號選擇
型號 | 設計L | 操作L | 尺寸mm |
JPS-5 | 5 | 4 | 1200*900*1200 |
JPS-10 | 10 | 8 | 1200*1200*1400 |
JPS-100 | 100 | 80 | 1500*1800*1900 |
JPS-250 | 250 | 200 | 3300*2200*3000 |
JPS-650 | 650 | 500 | 4000*2500*3200 |
JPS-1300 | 1300 | 1000 | 5500*4000*3900 |