萬佳熟食真空預冷機簡介：

萬佳高熱食品真空快速冷卻機

一：采用食品級不銹鋼制作，食品預冷設備標準超過中國國家標準，*達標歐美標準。

二：整機采用*工藝制造，融合多項新創新技術，產品性能穩定性提高2倍以上。產品壽命延長2倍以上。

三：采用全進口高級別配件，確保每一個生產細節的精益求精。

萬佳熟食真空預冷機作用：

一：快速降溫。食品從100℃冷卻到常溫或是10℃以下只需10-25分鐘。具有*的生產效益。

二：均勻降溫。由于采用真空降溫，降溫效果非常均勻。食品內外溫差小從而更能延長保鮮期。

三：殺菌抗污染。在真空狀態下細菌無法存活，殺菌作用明顯，食品更加安全。真空冷卻完成后對箱體進行的復壓充氣采用過濾氣體，避免了食品二次污染。

萬佳熟食真空預冷機適用范圍：

萬佳高熱食品真空快速冷卻機

炒熟蔬菜類：葉菜、莖菜、花菜、菌菇菜、韭菜、萵苣、四季豆等；
蒸煮熟食品：如鹵制品（雞、鴨等）、熟肉、貢丸、饅頭、包子、豆制品等；
快餐類：如各類炒菜（葷菜、素菜類）、米飯、各類調理菜等；
主食類：米飯、面條、饅頭、玉米、餃子、壽司、蜜餞等
油炸類：油炸食品、油炸牛肉、炸丸子等；
烘焙類：月餅、蛋糕、面包等；
餡料類：月餅餡、湯圓餡、調理食品等。

萬佳熟食真空預冷機基本參數

電源制式：標準電壓為3P～50HZ～380V，可根據用戶要求制造電制為

3P～60HZ～200V/220V/400/440V等非標型。 運行工況：環境溫度-5℃～39℃，蒸發溫度-15℃，冷凝溫度70℃