熟食殺菌鍋 豬蹄滅菌鍋 烤乳豬殺菌設(shè)備

生活中有許多你所不留意的飲食細(xì)節(jié)往往為健康埋下了隱患。每年在因食物中毒而接受緩解的8000萬(wàn)人中，大多數(shù)都是因?yàn)槌粤擞袉?wèn)題的水果蔬菜。這些都是在餐桌上常見(jiàn)的食物，只是由于處理不當(dāng)而讓人“中毒”細(xì)菌的存在的方式有很多種，常常是寄生于食品上，其繁殖速度特別快而且生命力頑強(qiáng)，但不管是細(xì)菌還是微生物他們都有一個(gè)特性，便是利用高溫來(lái)殺菌，這樣不僅能有效快速的將他們殺死還能保持食品的鮮嫩度以及口感。

網(wǎng)上賣(mài)的豬蹄是現(xiàn)在人們生活中常吃的食品，那豬蹄是怎么*保存的呢？單靠包裝機(jī)包裝一下保質(zhì)期并不能延長(zhǎng)多少時(shí)間，這時(shí)就需要一個(gè)殺菌鍋了，包裝后用高溫殺菌鍋把豬肉中的微生物和寄生蟲(chóng)都有效的去除，這樣可以保存很長(zhǎng)時(shí)間。

熟食殺菌鍋 豬蹄滅菌鍋 烤乳豬殺菌設(shè)備的基本原理：

1.在傳統(tǒng)蒸汽殺菌釜的本質(zhì)基礎(chǔ)上增加了風(fēng)機(jī)和風(fēng)道。

2.殺菌釜內(nèi)可注入壓縮空氣，利用風(fēng)機(jī)對(duì)殺菌釜內(nèi)蒸汽和空氣進(jìn)行強(qiáng)制循環(huán)，充分混合，消除冷點(diǎn)，達(dá)到良好的熱分布效果。

熟食殺菌鍋 豬蹄滅菌鍋 烤乳豬殺菌設(shè)備工藝流程： 

1、當(dāng)產(chǎn)品進(jìn)入殺菌釜并關(guān)閉好釜門(mén)后，開(kāi)啟蒸汽閥門(mén)和排氣，向殺菌釜內(nèi)注入蒸汽，此時(shí)風(fēng)機(jī)不啟動(dòng)；

2、當(dāng)溫度達(dá)到100度以上，釜內(nèi)大部分空氣排除后，關(guān)閉排氣閥，繼續(xù)通入蒸汽并開(kāi)啟風(fēng)機(jī)進(jìn)行升溫和殺菌；

3、當(dāng)殺菌結(jié)束后進(jìn)入冷卻階段，冷卻階段分為微冷階段和全冷階段，微冷階段風(fēng)機(jī)處于開(kāi)啟狀態(tài)，當(dāng)?shù)竭_(dá)全冷階段后，風(fēng)機(jī)關(guān)閉，直到冷卻工藝要求的溫度。

熟食殺菌鍋 豬蹄滅菌鍋 烤乳豬殺菌服務(wù)：

1、此價(jià)格為參考價(jià)格，因?yàn)樵O(shè)備要求比較嚴(yán)格，要根據(jù)您產(chǎn)品的規(guī)格，包裝形式和要求來(lái)定制不同型號(hào)和殺菌形式的滅菌設(shè)備，所以具體情況請(qǐng)咨詢客服！

2、 服務(wù)：售前，現(xiàn)場(chǎng)勘查、規(guī)劃，設(shè)備到位的安裝、調(diào)試、培訓(xùn)。

3、物流：因?yàn)樵O(shè)備不是小物件，所以要根據(jù)您的使用地選擇物流，西藏，新疆，國(guó)外等地區(qū)需要詳細(xì)溝通。