小麥是面粉生產的基礎，那么如何才能判斷哪種小麥適合用于面粉生產呢？小麥粉面團拉伸儀加電子粉質儀，可以方便面粉加工企業原料選擇的問題，可以減少進口小麥的使用，在保證成品質量的前提下，降低生產成本。

由于國產小麥的筋力普遍屬于中等水平，一般比較適合加工傳統食品。國內高、低筋力的小麥品種較少，為了生產高等級的食品，必須采用粉，并合理使用添加劑。使用小麥粉面團拉伸儀對成品面粉品質測試，可以了解不同種類的添加劑的效力，確定合適的添加量，改善粉的食用品質，提高成品的質量，滿足使用需求。

小麥粉面團拉伸儀在國內研制成功，從根本上解決了老式機械式拉伸儀在檢測精度、檢測效率、維護維修方面的問題。產品性能穩定、質量可靠，測試精度和誤差均滿足標準ISO5530-2、GB14615--93面團拉伸性能測定法-拉伸儀法規定的單臺儀器測試雙試驗的誤差要求。可以滿足各類檢測單位和面粉、食品加工行業對小麥粉品質檢測的使用要求

儀器名稱：小麥粉面團拉伸儀

儀器型號：HZL-305

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