殺菌鍋（又稱滅菌鍋、滅菌釜）由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽擴散管或熱水噴淋管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐高溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、加熱溫度容易控制等特點。殺菌鍋主要用于食品、醫(yī)藥等各個領(lǐng)域，特別是近年來，在食品行業(yè)得到廣泛的應(yīng)用。殺菌鍋（又稱滅菌鍋、滅菌釜）由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽擴散管或熱水噴淋管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐高溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、加熱溫度容易控制等特點。殺菌鍋主要用于食品、醫(yī)藥等各個領(lǐng)域，特別是近年來，在食品行業(yè)得到廣泛的應(yīng)用。