保鮮冷庫是通過低溫儲藏來抑制微生物和酶的活性，延長水果蔬菜等長存期的一種貯藏方式。果蔬保鮮冷庫技術是現代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。果蔬保鮮溫度范圍為0℃～15℃，果蔬保鮮冷庫貯藏可以降低病源菌的發生率和果實的腐爛率，還可以減緩果品的呼吸代謝過程,從而達到阻止衰敗，延長貯藏期的目的。水果保鮮冷庫 冷庫多少錢一立方

保鮮冷庫可以貯存種類繁多的水果和蔬菜，每一種都有適合的儲存溫度。例如，蘋果的適合溫度為-1～1℃，廣式香蕉的適合溫度為11℃，菠蘿的適合溫度為4～12℃。此外，同一品種的相對貯藏條件因成熟度、產區、季節和氣候的不同而不同。例如，寒冷地區生產的果蔬大多存放在相對溫度為0°C左右的保鮮冷庫中，而熱帶和亞熱帶生產的果蔬則要高得多的溫度儲存。保持保鮮冷庫0°C冷藏。

果蔬保鮮冷庫用于存放水果和蔬菜，要保持保鮮冷庫內溫度恒定，使溫度不至于出現明顯波動。如果果蔬保鮮冷庫溫度變化過大或波動頻繁，則冷藏庫果蔬表面容易結露，產生大量水滴，水分被添加到果蔬表面。

一、保鮮冷庫經濟效益如何？

保鮮冷庫經濟效益比較顯著，一次性投入建成冷庫，使用壽命可達15-20年，當年投資，當年見效。保鮮冷庫適用范圍廣，可貯藏我國南北方各種水果、蔬菜、花卉、苗木等貯藏保鮮。果蔬放入保鮮庫中，貯藏保鮮期長，經濟效益高，如蘋果保鮮12個月，品質鮮嫩如初，總損耗不到5％。一般蘋果產地價只有1．5元／公斤，而貯藏到春節前后售價可達8元／公斤。水果保鮮冷庫 冷庫多少錢一立方

二、做一個果蔬冷庫要多少錢？  

   冷庫設計安裝公司在做保鮮冷庫報價之前，首先要冷庫業主提供諸如冷庫的長寬高尺寸，冷庫設備的選型，冷庫板要求等信息。冷庫業主提供的信息越詳細，冷庫公司做出來的報價就越精準。例如，建一個25平方米左右，即容積在75立方米左右的果蔬冷庫，價格一般是2.5萬-3.5萬元。以上價格僅供參考，不代表本公司報價，建議咨詢廣州冰友制冷設計安裝專家了解詳細信息。