磁力選土機主要是根據糧食及其中混雜的土塊含有微量鐵氧體等磁性礦物質，當糧食以用合適的速度通過一個封閉的空間在強大磁力下產生磁場效應，物料和土塊向外拋灑時受到的磁場吸引力強弱的不同，導致拋灑距離不同，從而將糧食和土塊分離開來。

（一）碾米設備（糙米→白米）

• 碾米機

• 優勢：占地面積小，適合中小型米廠或農村加工點。

• 原理：砂輥粗糙表面碾削糙米皮層。

• 特點：精度高（可加工精白米），但碎米率較高，需搭配篩理設備。

• 原理：鐵輥旋轉產生碾壓力，擦除糙米皮層。

• 特點：白米表面光潔、碎米少，但精度較低，適合加工低精度米。

• 鐵輥碾米機

• 砂輥碾米機

• 立式碾米機

（二）制粉設備（小麥、玉米等→粉類）

• 磨粉機

• 原理：傳統石磨低速研磨，保留糧食營養和風味。

• 特點：適合加工面粉、雜糧粉（如全麥粉、蕎麥粉），但產量低。

• 原理：一對相向旋轉的鋼輥擠壓研磨糧食，通過調節輥間距控制粉粒粗細。

• 特點：效率高、精度可調，是面粉加工廠的核心設備（如加工小麥粉、玉米粉）。

• 鋼輥磨粉機（輥式磨粉機）

• 石磨磨粉機

• 篩理設備

• 作用：分離面粉中的麩皮和不同粒度粉粒，分級得到高筋粉、低筋粉等。

• 特點：平篩篩理面積大，適合大規模生產；圓篩結構緊湊，適合小型車間。

• 平篩 / 圓篩

四、制粒與成型設備

1. 飼料制粒機

• 環模制粒機

• 原理：粉狀飼料通過環模與壓輥擠壓，從模孔擠出成顆粒。

• 特點：顆粒堅實、耐儲存，適合規模化飼料廠生產禽畜、水產飼料。

• 平模制粒機

• 特點：結構簡單、成本低，適合小型養殖場自制顆粒飼料。

2. 大米制粒設備（如米制零食）

• 擠壓膨化機

• 原理：將碎米或米粉高溫高壓擠壓膨化，制成米粒狀零食原料。

• 應用：加工米餅、米球等休閑食品。

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