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紅殼嫩肉的微波對(duì)蝦烘烤設(shè)備隧道爐

隧道式微波烘干速度快、時(shí)間短：3-10分鐘左右完成整個(gè)烘干滅菌過(guò)程，熱效率高。微波在加熱的過(guò)程中，是對(duì)物料內(nèi)、外同時(shí)加熱，且微波直接作用于物料，因此，微波加熱熱效率高于常規(guī)的加熱設(shè)備。

紅殼嫩肉的微波對(duì)蝦烘烤設(shè)備隧道爐

微波小魚仔烘烤設(shè)備的詳細(xì)資料：我司生產(chǎn)的烘烤設(shè)備，適用于各種水產(chǎn)品的烘烤、殺 菌，如螃蟹，對(duì)蝦之類的烘烤殺 菌。也適用于五谷雜糧的烘烤殺 菌，如黃豆，黑豆，芝麻等等。該設(shè)備已經(jīng)運(yùn)用到各行各業(yè)。

隨著國(guó) 家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，各類海產(chǎn)食品特產(chǎn)也深受人們的喜愛，各食品公司開發(fā)的海產(chǎn)食品的品種也越來(lái)越多，加工工藝也有所不同。微波加工設(shè)備在20世紀(jì)末年中國(guó)開始研發(fā)制造，至今已有十多年使用，只要廣泛應(yīng)用在食品行業(yè)烘焙、干燥、殺 菌，其次應(yīng)用于化工、木材、建材、橡膠等行業(yè)的干燥、脫硫。

微波烘烤的原理

微波烘烤采用的微波頻率為2450MHZ,介質(zhì)中的*性分子就會(huì)出現(xiàn)每秒24億5千萬(wàn)次交變，微波透入物料內(nèi)，與物料的*性分子相互作用，物料中的*性分子（如水分子）吸收微波能以后，改變其原有的分子結(jié)構(gòu)，亦以同樣的速度做電場(chǎng)概括性運(yùn)動(dòng)，致使彼此間頻繁碰撞而產(chǎn)生大量的摩擦熱，從而使物料內(nèi)各部分在同一瞬間獲得熱能而升溫，相繼發(fā)生水分的蒸發(fā)，達(dá)到烘烤的目的

微波小魚仔烘烤設(shè)備的特點(diǎn)：

1時(shí)間短、速度快、滅 菌均勻

2.低溫滅 菌，產(chǎn)品不易結(jié)焦，能保持有效成分

3. 系統(tǒng)能耗少，占地小，自動(dòng)化程度高

4該設(shè)備流水作業(yè)，操作簡(jiǎn)單、產(chǎn)量高、環(huán)保、

5殺 菌速度快、殺 菌均勻、可控性好。

微波烤蝦設(shè)備是本公司研發(fā)中心研發(fā)的一 款?？疚r設(shè)備，主要用于南美白對(duì)蝦烘干烘烤，南美白對(duì)蝦營(yíng)養(yǎng)豐富、口味鮮美、可烹制多種佳肴及制作多種休閑、風(fēng)味食品，含有豐富的蛋白質(zhì)，同時(shí)含有豐富的鈣、鎂、磷、鉀、碘等微量元素和維A、甲殼素等有益人體健康的功能成分，是促 進(jìn)人類健康長(zhǎng)壽的優(yōu)質(zhì)高 效食品，具有美容養(yǎng)顏和益 氣滋陰等功效。隨著烤蝦在市場(chǎng)的銷售繼續(xù)火爆，微波快速烤蝦設(shè)備已逐步為越來(lái)越多的人所關(guān)。設(shè)備質(zhì)量好，應(yīng)用案例多，烘烤工藝不同，產(chǎn)品風(fēng)味不同?？梢院婵境霭讱つ廴?，白殼硬肉，紅殼硬肉，紅殼嫩肉等品種。這款微波烘烤設(shè)備在烤蝦生產(chǎn)企業(yè)中有廣泛的應(yīng)用和推薦。

微波烘干2

微波烘干

后視圖

烤海魚

帶魚