我們日常生活中會用到許多截止閥，就是我們所說的閥門總開關。它是通過調節，截斷流動物質的本身力量來達到一個局部阻力的效果。而它的連接方式一般分為3種，法蘭連接，絲扣連接，和焊接處理。是使用范圍zui廣闊的閥門之一，非常受到大眾的喜愛。

并且特別耐用，摩擦力很小。操作十分的方便，維修也很方便，但要注意的是他并不適用于低壓，特別的適合高壓工作。操作原理也相當的好解釋就是依靠閥杠的壓力，來使發板與閥座緊緊的貼合在一起，阻止物質的流通。

而根據通道方向不同之處，也分為直通式截止閥，角式截止閥與柱塞式截止閥這三大類。而直通式截止閥是在閥體和流通隧道里形成一個斜線，這樣流動本身就比較慢，壓力也比價小，通過閥門就可以使水流的壓力自然減小。而角式截止閥是改變流動物質索要流向的的方向，然后通過閥門達到壓力降低的效果。而柱塞式截止閥就比較復雜了，它是常規截止閥的變形，首先要閘瓣磨光潔然后在于閥桿進行對接，密封之后把柱塞式的兩個彈性的密封圈包緊。