多功能膠姆糖基礎劑均質機,膠姆糖基礎劑高剪切均質機,德國均質機
膠姆糖基礎劑是賦予膠姆糖起泡、增塑、耐咀嚼等作用的物質。一般以高分子膠狀物質如天然橡膠、合成橡膠等為主,加上軟化劑、填充劑、抗氧化劑和增塑劑等組成。
膠姆糖(香口膠、泡泡糖)是由膠基、糖、香精等制成,膠基占膠姆糖的20%~30%。
膠姆糖基礎劑
是賦予膠姆糖(香口膠、泡泡糖)起泡、增塑、耐咀嚼等作用的物質。
專家點評:該類物質只是食品的一種載體,不直接攝入人體。而且,該類物質的添加遵循一定比例,否則無法制成膠姆糖。因此,膠姆糖基礎劑的應用,一般不會出現問題。
【多功能膠姆糖基礎劑均質機的簡介】
高的轉速和剪切率對于獲得超細微懸浮液是zui重要的。根據一些行業的特殊要求,上海新浪在CR2000的基礎上又開發出MP系列。其剪切速率可以超過10000rpm,轉子的速度可以達到40m/s。在該速度范圍內,由剪切力所造成的湍流結合專門研制的電機可以使粒徑范圍小到納米級。剪切力更強,乳液的粒徑分布就更窄。
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