魚干烘干除濕機，魚干烘干房除濕*新聞資訊：魚干味道鮮美，有特別的風味，是許多人都為之喜歡的一種休閑食品和美味菜品；魚干好吃，然而其制作加工的過程卻殊為不易：鮮魚剖殺（去內臟、鰓）;洗滌;鹽腌;干燥或烘干；特別是干燥或烘干這道工序沒做好，那么制作出來的魚干品相和口感都會大打折扣！通常，鮮魚的水分含量在70%-80%左右，將其制作成生魚干的zui高含水量不得高于25%；鹽制魚干zui高含水量則不得高于40%，目測時以干硬者為佳！

魚干烘干除濕機水分的含量高低，可以說是決定魚干品質優(yōu)劣的重要指標之一；有時若水分含量超標或不足，都會直接影響到魚干的品質、外觀和口感，也不利于儲存安全。因此，選用合理的干燥或烘干工藝和設備，對于各種魚干的制作來說是至關重要的一個環(huán)節(jié)！傳統(tǒng)工藝，就是利用太陽曬干；不僅時間長，容易造成污染；而且受氣候條件影響較大，在陰天或雨天就沒辦法進行了！

現(xiàn)在大批量規(guī)模化的魚干生產(chǎn)制作，大多會使用烘干設備來進行烘干；不過，現(xiàn)在市面上的烘干設備種類較多，每種烘干設備都沒有一個標準，經(jīng)此烘烤出來的魚干色澤和營養(yǎng)成分也參差不齊；如果在魚干烘干房內采用煤鍋爐、油鍋爐以及燒柴設備來烘干，烘干房內的溫濕度難以實現(xiàn)自我控制，在烘干過程中波動較大，影響烘干質量。

魚干烘干除濕機魚干在進行干燥或烘干的過程中，要實現(xiàn)脂肪與水的分離，急不得。溫度太高容易造成魚干表面結皮，而溫度太低魚又容易有異味；因此，要想快速制作出的魚干產(chǎn)品，就需要控制好干燥房或烘干房的溫濕度，這樣才能迅速晾干魚干；為解決了以上傳統(tǒng)烘干機魚烘干品質差、不衛(wèi)生以及耗能、需要大量勞動力的煩惱；

井泉科技在此為大家介紹一種環(huán)保的魚干制作工藝：在魚干進行干燥或烘干的過程中通過使用杭井HJ-8138H魚干烘干除濕機及系列工業(yè)除濕機，將魚干干燥房或烘干房的濕度控制在30%RH左右；再安裝一臺與之相適應的空調將溫度控制在22-30℃左右，就可以有效確保魚干在烘干過程中的溫濕度；整個烘干過程能耗低，有效的減少了運行成本；而且在烘干過程無過熱或者燃燒危險，安全可靠值得推廣；不管陰雨天，還是晴朗的天氣，都可以制作出的魚干！

杭井HJ-8138H魚干烘干除濕機及系列工業(yè)除濕機技術參數(shù)與選型參考:

品牌——杭井除濕機部分型號參數(shù)說明：

HJ-826H 除濕量26Kg/天 適用面積20~30平方米
HJ-838H 除濕量38Kg/天 適用面積30~50平方米
HJ-858H 除濕量58Kg/天 適用面積50~80平方米
HJ-890H 除濕量90kg/天 適用面積80--120平方米
HJ-8138H 除濕量138Kg/天 適用面積120~150平方米
HJ-8150H 除濕量150Kg/天 適用面積150~180平方米

HJ-8168H 除濕量7kg/小時 適用面積200~250平方米
HJ-8192H 除濕量8.8kg/小時 適用面積300~400平方米
HJ-8240H 除濕量10kg/小時 適用面積400~500平方米
HJ-8360H 除濕量15kg/小時 適用面積500~600平方米
HJ-8480H 除濕量20kg/小時 適用面積600~900平方米
HJ-25S 除濕量25kg/小時 適用面積800~1000平方米
HJ-30S 除濕量30kg/小時 適用面積1000~1200平方米

運用杭井HJ-8138H魚干烘干除濕機及系列工業(yè)除濕機和空調相結合的方式接近自然干燥，干燥過程中魚不變形、不開裂、不變色、不變質、不氧化、干燥*、干燥后復水性好、營養(yǎng)成分損失少，儲存期長，比任何傳統(tǒng)干燥方法和設備更有效地保護干燥物的色、香、味、個體形態(tài)和有效成分；而且無污染，節(jié)能，更符合環(huán)保衛(wèi)生要求；可以用在像海參，魷魚，墨魚，海帶，海藻等各種水產(chǎn)品的烘干！