我們平常在市面上見到的淀粉制品有很多不同的種類，根據使用的原料和粉條制作機、粉絲加工設備的工藝不同，加工出的成品質量也差距比較大，這就會影響到在市場上的銷售定位。使用傳統工藝制作的粉絲粉條一般在農村地區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)等地銷售的多，機器制作的粉絲粉條占有量低，人們對于現代化的粉絲加工設備也不夠了解，辦規(guī)模化的粉絲加工廠局限性比較大。

而隨著網絡的快速發(fā)展，信息傳播速度加快，有很多地區(qū)的人們也了解到了自動化的粉絲加工設備，開始關注機器生產，改變原有的手工加工方式，采用鋪漿式的粉絲機器。對于自動化粉絲加工機，有些設備問題要提前了解清楚。

一、粉絲加工設備分為幾種工藝？

常見的粉絲機器可以分為擠出式、瓢漏式、鋪漿涂布式工藝。前兩種工藝需要大量的人工參與，自動化程度比較低，而且需要搓粉、洗粉、晾曬，受到天氣的影響比較大。或是要另建晾曬場地、冷庫，需要另外的投入。鋪漿式粉絲加工設備自動化程度較高，一條生產線只需要幾名員工，在室內就可以完成生產，出機為經過烘干的干粉條，可以直接整理包裝。

二、粉條設備加工的成品規(guī)格是固定不變的嗎？

紅薯粉條加工設備改變傳統加工方式的弊端，采用鋪漿蒸熟工藝，靈活度更高。粉絲設備適應多種淀粉原料，加工多元化成品，設備可以按需增減，調整加工規(guī)格。粉絲加工設備的切刀可以更換，加工不同長短寬窄的粉條，也可以加工粉片、寬粉、粉皮等。如果想要生產保鮮粉條，將后部的烘干裝置去掉即可；加上一條粉絲烘干線，還可以生產碗裝即食方便粉絲，速食酸辣粉等產品，滿足不同的生產需求。

三、如何才能適應市場，順利投產？

想要更好的適應市場，就需要有現代化的粉條加工設備，自動化的粉絲生產線是流水線作業(yè)，采用蒸汽換熱，電力驅動，減少了燃煤使用率，也更加方便。自動化的加工工藝不用人工搓粉洗粉，減少加工時間。粉絲加工設備生產出成品干粉條只需要三個小時，不需要另外加工處理，更加省心省力。

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