果蔬脆片真空油炸機的日常維護需要注意什么呢？下面我們一起來了解一下。

　　1.每次使用后，要拔出插頭，待鍋冷卻后開始清洗。在清潔過程中，使用浸泡在中性清潔劑中的軟布輕輕擦拭。不允許使用金屬刷和腐蝕性溶劑，以免損壞不粘涂層和罐表面。

　　2.請勿用水清洗整個設備，以避免觸電危機和功能紊亂，用干濕布擦拭附著的雜物。

　　3.長時間不使用時，請清潔電器，待干燥后存放。

　　根據油炸產品選擇溫度后，自動控制加熱的通斷狀態，保持恒溫，降低了能耗，而且操作簡單快捷，提高了工作效率。真空油炸機主要采用油溫自動控制系統和自動升降系統，以電、煤、導熱油為主要加熱系統，采用變頻調速、油水混合、純油過濾系統。油水一體化技術可以克服傳統油炸機的缺陷，保持炸油的清潔，提高產品質量，延長保質期；機械配置和控制系統能保持良好的工作狀態，提高產量，保持穩定的產品質量和完整的色、香、味；加熱系統可以在更大程度上避免能源浪費，節約能源支出。

　　低溫油炸機可以同時炸各種食物，不會串味。一臺機器可用于多種用途。該工藝有效減緩炸油的氧化程度，抑制酸性介質的上升，并自動過濾油炸過程中的殘渣，自動控溫，從而延長榨油的使用壽命。

　　果蔬脆片真空油炸機的特點：

　　1.集油炸、甩油、運輸于一體，結構緊湊，功能全。

　　2.油炸過程中的動作均由PLC集中控制，PLC自動運行，自動化程度高。

　　3.采用溫度控制系統和合理的攪拌裝置，確保食品的油炸效果。

　　4.燃油（汽）燃燒器升溫快、能耗低、熱效率高。

　　5.具有自動和手動控制選項，操作更加靈活。

　　果蔬脆片真空油炸機電氣問題：

　　1.電氣維護和維修須由熟練的工程師進行。在機器可能通電的情況下，防止機器運行。

　　2.使用電流斷路開關從回路、機械中把動力取出。用適當的工具確認回線是否連接在一起，電容器沒有放熱時不要接觸。

　　3.機器通電前，須離開機器。

　　4.在調查電氣和電線時才可以打開操作盤的門，確認裝置是否在正常運轉。