蛋皮是一種非常簡單，方便且美味的食物。但是，由于手工操作的產量小，它消耗人力和物力，并且具有一定的局限性，因此出現了千層蛋皮機。

千層蛋皮機是使用水和面條制作餡餅狀熟食的機器，它由機架，氣動元件，電氣元件，加熱元件和成型磨料組成。它主要用于壓制烤鴨面條和雞蛋，（空壓機的空氣流量為0.17，液壓站有自己的液壓）機器可以根據需要設置加熱溫度和加熱時間，并可以在設定的時間內完成加壓和加熱工作，可以按照以下方法進行處理，該過程需要更換模具以壓制不同厚度和形狀的面團蛋糕。

千層蛋皮機可以根據需要設定加熱溫度和加熱時間，在0-99秒內自動完成加壓和加熱工作；千層蛋皮機食物接觸部件和主體均由不銹鋼制成，符合食品衛生要求。

連接電源線后，接地線要可靠接地。連接供氣管線，打開電源開關，設置加熱時間和加熱溫度，按下啟動開關，按下模具，在設置的時間到期后它將自動重置。調節圓柱體上部的開關以調節模具下降的速度，溫度控制表顯示加熱的上限和下限。當達到設定溫度時，它將自動停止加熱。當溫度低于設定溫度時，將自動通電并加熱，達到設定的工作溫度即可工作（注：使用溫度不得超過200度）

千層蛋皮機適合在小型家庭作坊，烤鴨連鎖店，酒店和大型面粉食品加工企業中大量生產。它具有很高的生產效率，節省了人力，物力，財力，成本和收益，可以在短時間內收回投資。