全自動晾茬機是一種新型的釀造設備，具有速度快、效率高的特點。可自動加水、彎管、卸料、攪拌均勻，冷卻效果理想。彎曲裝置是全自動晾茬機中比較重要的裝置之一。彎管裝置位于冷茬機底部，對出料口漏出的物料形成收集作用，從而節省材料，避免浪費。

全自動晾茬機本身就有很好的優勢，其本身優勢良好還能節約物料。

全自動晾茬機是在將殘茬冷卻攪拌后，加入酒曲進行混合的設備。工作時間短，非常節省資源，自動上下料，減輕工人勞動強度，杜絕浪費糧食的現象。與顆粒接觸的部分均采用不銹鋼制造。此外，機器在使用時，輸送、攪拌、下降均采用變頻調速。

使用時，酒茬在傳送帶上通過，風機邊粉碎攪拌邊工作，溫度迅速降溫，冷卻后的酒茬與進料裝置中的酒曲自動混合。本實用新型的全自動晾茬機提高了冷卻效果，降低了電耗，解決了現有設備的自積堵現象，實現了殘茬和酒曲的自動混合。

在啟動全自動晾茬機前，首先要檢查機器的電機是否正常，然后再啟動設備。檢查時應同時用吹風機吹掃電機內的灰塵等臟物，并測量接線是否合格。如果發現電機有機械損壞或火花，應立即進行必要的處理。

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