為了保證食材的新鮮程度，一年四季都需要借助各種類型的來保持食物的新鮮。而正是因為使用需求量的逐年增加，所以也為不少冷庫設備廠家的發展創造了非常有利的條件。

一臺冷庫設備要想正常工作的話，是離不開各項零部件發揮的作用的。而如果說冷庫門是保證內部溫度穩定的重要設施，那么冷庫風機是不斷降低內部溫度的設備了，所以在冷庫設備當中，冷風機的作用也是蠻大的。

在選擇冷庫風機的時候首先要考慮的是其性能了，比如噪音要小、壓頭要高等。目前來說比較受廣大用戶關注的是冷庫中的離心式風機。在選擇冷庫風機的過程中要對風機的運行速率有所要求，尤其是在氣流由靜止轉變為流動過程中所產生的風壓變化，要根據冷庫大小以及制冷要求提供有效的制冷作用，而往往這樣的風機性能也是比較高的。

另外，制冷劑純度的高低對于冷庫設備來說尤為重要，充注了高純度制冷劑的冷庫，制冷效果明顯，溫度下降時效快，制冷量大；純度低的制冷劑不僅達不到應有的下降溫度，而且還會損壞壓縮機。

大廠家原裝出廠的制冷劑，樣品檢驗嚴格把關，純度檢驗儀器精良，質量保證。但是一些小的經銷商，為了暴利所驅使，將原廠出產的制冷劑進行分裝后出售，分裝的制冷劑設備簡陋，無法把關制冷劑與空氣的接觸空間，容易導致制冷劑中空氣含量超標，水分過多，從而在給制冷設備充注后出現冰堵的現象。