1.膨化機械設(shè)備主要以玉米、土豆為原料生產(chǎn)零食。

2.以植物蛋白為原料生產(chǎn)組織樣蛋白質(zhì)食物（植物肉）;

3.谷物、豆類或土豆用作原料來制作主食。除間接加熱膨脹機外，還采用細(xì)粒膨脹劑制備了各種膨脹性食品。

在膨化機械設(shè)備運行之前，應(yīng)去除頭部，機芯和螺釘?shù)炔考?。仔?xì)清潔米垢以及機芯和螺絲上的油，清潔后干燥和重新組裝是非常重要的;機械設(shè)備由進料系統(tǒng)，擠出系統(tǒng)，加熱系統(tǒng)，傳動系統(tǒng)，旋轉(zhuǎn)切割系統(tǒng)和控制系統(tǒng)組成。材料由進料器進料，并且料筒經(jīng)受高溫，高壓和高剪切以使材料膨脹以實現(xiàn)期望的質(zhì)量要求，例如組織狀態(tài)。

當(dāng)發(fā)現(xiàn)膨化機械設(shè)備螺旋槽堵塞時，不要立即停機。它應(yīng)該停止進食，然后跑一段時間，直到有燒焦的味道。這樣可以避免噴嘴和螺釘套咬合。如果灑水器和螺旋套筒不能拆下，不要用力敲打，可以從身上拆下，放在火里一段時間，可以拆下；操作結(jié)束后，停止給料，讓機器空轉(zhuǎn)1分鐘，停機后排出機器內(nèi)的物料。熱態(tài)時拆下噴嘴和螺旋套，沖出螺旋軸，清除膨脹機內(nèi)的殘渣，疏通噴嘴孔，重新使用。

在膨化機械設(shè)備操作結(jié)束時停止進料后，讓機器閑置1分鐘，在機器內(nèi)完成物料后停止工作。然后拆下噴頭，螺旋套筒，沖洗出螺絲軸，取出機器中的殘留物，清除噴嘴孔，以供重復(fù)使用。注：拆卸時應(yīng)戴手套以防止?fàn)C傷。