質量流量計和渦街流量計是現代工業領域常用的流量測量儀器，它們都有著不同的工作原理和適用場景。

　　質量流量計是一種通過測量物質流經管道的質量來確定流量的儀器，通常用于測量氣體或液體的流量。質量流量計的工作原理基于質量守恒定律，即質量的流入必定等于質量的流出。質量流量計常用的傳感器有熱式和熱濕式兩種。熱式質量流量計利用電熱絲來加熱流體，通過測量流體溫度和流體冷卻所需的能量來計算流量。熱濕式質量流量計則通過測量流體的溫度和濕度來計算流量。質量流量計具有高精度、高穩定性和可靠性等特點，廣泛應用于化工、石油、冶金等行業。

　　渦街流量計是一種通過測量渦街傳感器產生的渦街頻率來確定流量的儀器，主要用于測量液體的流量。渦街流量計的工作原理基于被測流體通過安裝在管道內部的渦街傳感器時，會在傳感器后方形成一系列的旋渦。渦街傳感器是一種裝有棱形或三角形脫穩物體的傳感器，當旋渦通過傳感器時，物體會受到旋渦的影響產生振動。通過測量傳感器振動的頻率來得到流體的流速和流量。渦街流量計具有結構簡單、可靠性高和使用壽命長等優點，適用于工業管道中氣體、液體和蒸汽的流量測量。

　　質量流量計和渦街流量計之間的區別主要體現在以下幾個方面:

　　原理不同:質量流量計是基于質量守恒定律測量流體的質量，而渦街流量計是基于渦街振動頻率來測量流體的流速和流量。

　　測量對象不同:質量流量計主要用于測量氣體和液體兩相流的質量流量，而渦街流量計主要用于測量液體的流量。

　　適用范圍不同:質量流量計適用于高溫、高壓、腐蝕性介質和微小流量的測量，而渦街流量計適用于中低速流體和一般工況下的流量測量。

　　精度不同:質量流量計的測量精度相對較高，通常可達到0.1%~0.5%，而渦街流量計的測量精度一般為1%~2%。

　　價格不同:相同規格的渦街流量計相對于質量流量計來說較為便宜，由于渦街流量計的結構相對簡單。

　　總之，質量流量計和渦街流量計是兩種不同的流量測量儀器，各自具有不同的工作原理、適用場景和測量精度。選擇哪種流量計應根據具體的測量需求和工業應用來決定。