食品加工廢水的處理需要根據(jù)廢水的具體成分和水質特征選擇合適的方法，通常采用物理化學結合的處理工藝：

一、物理處理方法

沉淀與過濾

通過轉鼓式過濾機、格柵渠等設備去除廢水中的大顆粒懸浮物和油脂。沉淀法通過自然沉降或絮凝劑促進污染物凝聚沉降。

氣浮法

原理：向廢水中通入溶氣水，使懸浮物粘附微小氣泡上浮形成浮渣，通過刮沫機收集后分離。

優(yōu)勢：SS去除率可達75%-95%，COD去除率50%-65%，且可回用處理后的清水。

膜分離技術

超濾/反滲透：通過半透膜去除溶解性有機物、離子等，適用于高濃度有機物或需回用場景。

二、化學處理方法

1.混凝沉淀，添加混凝劑使懸浮物凝聚成較大團塊，再通過沉淀或過濾去除。

2. 氧化還原處理

使用臭氧等氧化劑降解難降解有機物，提高水質。

3.吸附法

4.活性炭吸附：去除有機物、色素等，適用于輕度污染廢水。

三、生物處理方法

1、活性污泥法

利用微生物降解有機物，將BOD5/CODcr降低至排放標準，同時實現(xiàn)部分資源回收。

2.、生物膜法

在固定床或流動床中培養(yǎng)微生物群落，處理效率較高且運行穩(wěn)定。

四、綜合處理工藝

1、氣浮-A/O生化組合工藝

先通過氣浮去除SS，再經A/O生化處理降解有機物，最后沉淀過濾，適用于高濃度乳化液等難處理廢水。

2. 預處理+深度處理組合