全自動(膨化食品、開口笑)燃氣油炸鍋
參數:
型號:YL-QXGY-600 外形規格:2200*1580*1520mm
炸區規格:1200*1200*500mm 料筐炸區尺寸:1170*300mm
容油量:600L 產量:240kg/h(開口笑) 耗氣量:4.5kg/h
加熱方式:天然氣、液化氣 出料:電動 控溫:可控
適用范圍:
全自動燃氣油炸鍋用于油炸干果類、膨化類、肉類等食品,如鍋巴、江米條、花生米、蠶豆、開口笑、魷魚、炸雞等,是生產油炸食品的設備。油炸鍋,是指通過使用食用油為主要原料,對食品進行炸制烹飪工藝的廚房設備。具有款式新穎、結構合理、操作簡單、升溫速度快、易于清潔等特點、是快餐店、酒店、餐飲場所廣泛應用的廚房設備。
特點:
1、全自動燃氣油炸鍋采用的火管式換熱結構,換熱面積大,準效率高,火管結構采用雙管平衡布置,方便清渣。
2、采用雙鏈條機械式出料系統安全可靠,便于使用和維護。
3、采用小功率引射燃燒系統,火焰穩定性*,有效防止了油的局部焦化現象的發生。
4、采用了*的過濾清渣系統zui大限度保證了油炸品質延長和油炸使用時間。
5、采用新型保溫結構,有效防止高溫區熱量損耗,防止食物殘渣焦化。全自動(膨化食品、開口笑)燃氣油炸鍋