全自動智能化品蘋果烘干房產品介紹：

化全自動智能化蘋果烘干房采用了LCD大屏幕顯示屏，可顯示整個烘烤過程的工藝曲線。整個設備經久耐用，穩定性好。設計科學、自動化程度高，可滿足每個客戶烘烤的特性，烘干蘋果具有的風味，色澤好，營養價值高。

蘋果烘干房烘烤曲線可以自行編制或對溫濕度控制設備內已儲存的烘烤曲線進行修改，以達到所有客戶的烘烤工藝要求。可以根據物料部位的不同設定不同烤的烘烤工藝；可以在烘烤過程中根據物料的實際變化情況，在線修改烘烤工藝。按鍵少、操作簡便、簡單易學，全部漢字顯示，經多年在全國使用證明，無論新、老用戶都能操作自如。設備與備用電源相連接的轉換開關；溫濕度控制設備采用后備供電方式、保證停電后12小時內可查看當前溫濕度值，具有防塵、防潮設計。

全自動智能化蘋果烘干房同樣適用于果蔬、果脯、肉制品、腸衣、煙葉、皮革、枸杞、烘干蔬菜類（辣椒等）、食用菌類（香菇、蘑菇、木耳等）、中藥材類（金銀花、枸杞、人參、八角等）、海產品類（魚、蝦、魷魚、海帶等）、鮮果類（大棗、荔枝、桂圓、核桃等）、干果等的烘干。我公司蘋果烘干房能效比高，經濟節能、穩定可靠。實現一機多用，提高烘干房的利用率。

蘋果加工工藝流程：

先將蘋果清洗干凈，用機器或專業工人削去其粗糙的果皮，根據生產需要，要將果實切成約0.6cm薄片。整個過程現在也可通過專門的流水線機器作業完成，這樣提高加工的效率和切片的精度。

蘋果在切開后不久果肉易氧化導致顏色發暗。所以在制作蘋果果脯時，要通過防氧化處理（將蘋果片浸入一定比例的食鹽溶液），將蘋果果實切片投入到煮沸的清水中，時間約為三分鐘，出沸水后再過一次常溫清水進行冷卻并瀝干水分，使果實切片保持自然色澤。

控干水分后對蘋果片進行糖漬。一層蘋果片鋪一層白砂糖，按上層50%，中層30%，下層20%的比例。時間約15小時。再收集漬出的糖液（視口味加糖，一般北方偏甜，南方酸甜）煮沸0.5h，直至果肉呈現出半透明狀即止，將其均勻平鋪在烘干托盤上，準備烘干。

蘋果烘干房包括有烘干房，熱風循環裝置和自動排濕系統，溫度濕度通過智能控制系統操作，自動烘干模式設定后，蘋果切片處于的烘房中，前期以低溫五十度烘干為宜，然后將溫度在原基礎上提升五度，繼續排濕烘干至果脯片不會黏手，軟硬適中，略有彈性即可。

制作蘋果干容易，制作健康的蘋果干不容易，選果要地道，用料要講究，工藝要細致，干燥要得法。這樣才能返樸歸真，制作出顏色自然，口感酸酸甜甜或清甜可口的天然果脯味道

空氣能熱泵蘋果烘干房平面圖：

空氣能熱泵蘋果烘干房的組成結構：

1. 熱源空氣能熱泵機組。2. 烘干房保溫房體。3. 烘干房內部熱風循環裝置。4. 自動排濕裝置。5. 溫濕度智能控制裝置。6. 裝放蘋果干的物料小推車和物料托盤。（公司的微波設備采用*的設計、精良的加工，使進出料口、觀察窗、爐門等處的微波泄漏大大優于國家標準。所以這是一種十分可靠加熱干燥設備。)

技術參數：