1 用途及性能特點(diǎn)
1.1用途
PNFL115年糕機(jī)是本公司專(zhuān)門(mén)為生產(chǎn)傳統(tǒng)食品年糕設(shè)計(jì)的系列設(shè)備之一,較之PNFL120、PNFL120B年糕機(jī),它更具有在生產(chǎn)產(chǎn)量、自身結(jié)構(gòu)、制作工藝各方面的優(yōu)勢(shì);同樣,也保留了更換頭蓋(出口模)后可生產(chǎn)粉絲(包括近年才興起的淀粉絲)等不同形狀、規(guī)格的類(lèi)似食品制成品功能,是食品加工和淀粉制品廠(chǎng)理想的選用設(shè)備。
1.2 性能特點(diǎn)
本機(jī)采用減速和注擠系統(tǒng)相應(yīng)獨(dú)立形式,之間以可靠的方式加以連接,便于清理、拆卸,利用二支輔攪龍相向旋轉(zhuǎn)來(lái)達(dá)到對(duì)物料的預(yù)攪拌和強(qiáng)喂入的效果,螺旋推進(jìn)器(主攪龍)采用雙頭、導(dǎo)程跟進(jìn)變化的新穎結(jié)構(gòu),使壓縮效果得到進(jìn)一步提高。推進(jìn)器與主軸(輸出軸)采用直接套入,憑借連潔軸連接,具有結(jié)構(gòu)緊湊安裝方便,有利維修保養(yǎng)的特點(diǎn)。
為了適應(yīng)不同制成品的工藝需要,選用YVP160M變頻電機(jī),以保證能及時(shí)調(diào)整轉(zhuǎn)速,以的狀態(tài)控制生產(chǎn)順利進(jìn)行。
本機(jī)采用不銹鋼板合理結(jié)構(gòu)配置,將機(jī)子圍擋起來(lái),使整臺(tái)設(shè)備不僅外觀形象上了檔次,而且對(duì)設(shè)備的使用安全、壽命也有了質(zhì)的飛躍。
2 主要規(guī)格和技術(shù)參數(shù)
2.1 基本參數(shù)和尺寸
配用動(dòng)力 | 11KW(YVP160M-4) 1460轉(zhuǎn)/分 |
推進(jìn)器轉(zhuǎn)速 | 338轉(zhuǎn)/分 |
輔攪龍轉(zhuǎn)速 | 406轉(zhuǎn)/分 |
推進(jìn)器直徑 | Φ118(毫米) |
外形尺寸 | 1479×800×1010(毫米)(長(zhǎng)×寬×高) |
2.2 工藝指標(biāo)
PNFL115年糕機(jī)在正常生產(chǎn)情況下,其產(chǎn)量可達(dá)1500kg/h。
3 主要結(jié)構(gòu)和工作原理
(3根攪龍)
(PNFL115年糕機(jī)內(nèi)部結(jié)構(gòu)圖)
(PNFL115減速箱總成)
年糕效果圖展示:
時(shí)光一去不復(fù)返,兒時(shí)的味道延續(xù)至今,不曾改變,曾經(jīng)的關(guān)輝歷史也隨著我們口中細(xì)膩香滑的年糕被后人傳承下來(lái),直到現(xiàn)在寧波人招待客人、親朋好友聚會(huì)時(shí),必吃一份年糕,和他們一起回味兒時(shí)的樂(lè)趣,勾起無(wú)限的回憶。
今天的慈城年糕,依然延續(xù)著水磨工藝和印板特色,不僅是居家、饋贈(zèng)的美食,而且還走出、遠(yuǎn)銷(xiāo)海外,成為中華傳統(tǒng)年俗食品的杰出代表,是值得你我品嘗的一口寧波味道,值得珍藏的一段江南記憶,值得傳頌的一個(gè)中國(guó)故事。
慈城年糕、糕香慈城、豐食累累、香飄!!!