煙熏爐是肉制品熟化過程中的設備，可蒸煮、干燥、加濕、烘烤、煙熏、排風、清洗各種香腸、干腸、火腿腸、豆干、燒雞、烤鴨、肉條、臘肉、羊肉串、紅腸等。本產品節能高效，可調節水平氣流、風向運動方向，保證上下層產品的一致性；可調節時間、溫度、濕度、排風大小等狀態參數；可以選配發煙器形式：木粒發煙器、糖類發煙器等。本機具有優異的發煙及循環系統，可使爐內的煙霧均勻分布，使肉制品著色均勻，色澤美觀，保證產品具有較高的出品率.