電加熱夾層鍋,燃氣加熱鹵煮鍋像家屬院、學校食堂或者是單位食堂什么的,這個夾層鍋是非常的常用的一款炊事設備的,使用范圍非常的廣泛的,因為它高效率節能所以說用的就更多了,機器大小不同的型號的都有,還有各種加熱方式的還可以定做各種不同的定做尺寸要求等等的,常規的是兩個鍋膽焊接而成的,中間的夾層是需要加加熱介質的或導熱油、或燃氣火苗或者是蒸汽等等的。
電加熱夾層鍋,燃氣加熱鹵煮鍋可以用于肉類的鹵制加工處理的,如果是客戶要求就是肉要求燉的很爛的情況下就可能需要一個高壓蒸煮鍋的,也就是無論是電加熱、蒸汽加熱以及燃氣加熱鍋內都是含壓力的,這種的話就類似于家里的高壓鍋一樣,只不過我們的高壓蒸煮鍋的茶能要比家用的鍋大很多的,容量大,產量大,是屬于商用工廠食品加工處理的。
電加熱夾層鍋,燃氣加熱鹵煮鍋100L夾層鍋參數:
重量:105kg
安裝尺寸:1000*1000*1200mm
內徑:700mm
外徑:800mm
外膽厚度:3mm
內膽厚度:3mm
電加熱功率:12kw
攪拌速度:36r/min
蒸汽量:13kg
工作壓力:0.25mpa
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