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中國智能制造網 本站原創】或對或錯,或起或伏,自2016年下半年以來,新零售一直頗受爭議。時光如梭,新零售已經走過了一年的時間。在2017年這一誕生元年里,我們該如何描繪“新零售”呢?
如何描繪2017年的新零售 這六個關鍵詞夠不夠?
有人說新零售之爭注定是巨頭的游戲,也有人說新零售為線下實體經濟注入了新的生機。的確,自2016年下半年,馬云提出“純電商已死,新零售時代已來”至今,“新零售”概念熱度從未褪去。2017年,新零售領域又出現了哪些關鍵詞呢?
渠道下沉
渠道通常指水渠、溝渠,是水流的通道。在商業領域,渠道的引申意為商品銷售路線,是商品的流通路線。所謂渠道下沉是指原本只在城市中銷售的網絡擴散開來,并且深入到農村基層去,它是一種新的營銷策略,并且針對性的在經濟較發達的農村推行。
近幾年受益于人口回流與消費水平提升,三四五線城市的消費力與市場規模正快速崛起,正成為各大資本市場下一個目標,新零售行業也不例外。以阿里巴巴、京東為例,兩者渠道下沉,先后宣布局非一二線城市,搶占三四五線城市的零售企業,分布廣泛且數量眾多的門店網點。
2017年8月,阿里巴巴在杭州舉行了零售通發布會。在發布會上,阿里巴巴集團副總裁、零售通事業部總經理林小海宣布,今年零售通將接入50萬家門店,打造1萬家天貓小店。零售通的目標是二至六線城市,下沉到西部縣級市場。
另一方面,劉東強宣布將在未來5年,全國開設超過一百萬家京東便利店,一半在農村。隨后在9月份京東超市宣布,將加快在全國三四線城市的布局,大力推行“京東超市百城行”活動,為三四線城市的消費者提供更多的產品和服務,帶動品質消費升級。
全渠道經營
全渠道零售,就是企業為了滿足消費者任何時候、任何地點、任何方式購買的需求,采取實體渠道、電子商務渠道和移動電子商務渠道整合的方式銷售商品或服務,提供給顧客無差別的購買體驗。
伴隨著渠道下沉,跨界集合式的全渠道經營趨勢日益顯著。今年11月底,王府井集團宣布成立全渠道中心,將原來的市場部、電商公司和全渠道項目合并重組,升級為直接歸屬集團總部中的一個重要業務中心。成立全渠道中心是集團總部機構調整的開始,王府井從集團層面重新定義了未來零售的方向。
而作為線上零售巨頭以及“新零售”發起者的阿里,布局線下的步伐也從未停止。2017年2月,阿里與線下實體零售百聯集團聯姻,以及11月,其入股大潤發等等操作無不在說明阿里線上線下趨同運行的決心與野心。
除此之外,服裝零售以及母嬰零售企業等也都在加碼全渠道經營。比如母嬰零售企業孩子王推出線下智慧門店,母嬰線上零售平臺蜜芽推出線下蜜芽樂園,傳統線下母嬰零售平臺好孩子推出線上新零售渠道“媽媽好”等等。不置可否,線上線下融合的全渠道運營成為了新零售時代企業創新變革的打法。
無人零售
電商的崛起將我們的購物行為從線下拉到線上,而對體驗與場景的注重又讓我們重新回到線下。作為新零售線下應用的一大類,無人零售無疑成為了2017年新零售行業的一大關鍵詞。
與傳統零售相區別,無人零售的典型特點是通過自動服務或自主結算,減少零售對人的依賴,在一定程度上降低消費者的時間成本,提升購物體驗。按形態歸類,無人零售主要分為無人便利店,無人值守貨架和自助販售機。
2017年7月,阿里在其淘寶造物節上發布了淘咖啡,由此,無人零售的概念被徹底引爆。隨后無人零售的各種樣態成為了資本爭相追逐的風口,憑借著大數據與新技術的運用被譽為一種新商業模式。
不過目前我們所能見到無人零售形態均非完全無人狀態,但在房租、人工成本等方面有所優化,可以說是零售行業降本提效的一次探索,其遵從的商業邏輯與常規零售業態無異。
轉型升級
新技術、新產品、新需求、新時代,都會給人們的生活方式帶來不同程度的變化,新零售也一樣。在新零售概念火熱的當下,人與商品之間的連接方式發生了翻天覆地的變化,這種變化使得整體的零售行業運轉效率大幅提升,也就是我們所謂的轉型升級。
特步副總裁肖利華曾表示,“新零售時代是以消費者為核心(大數據支持的體驗)、智慧品牌、快速柔性供應鏈為支撐、線上線下全網全渠道融合、運營的全新時代”。在這個全新的時代,傳統零售轉型升級已是大勢所趨。
當然,這種轉型升級并非簡單的產品升級,更重要的是服務升級。在這個消費升級時代,產品服務化、價值情感化的趨勢日益明顯,把服務變成產品、把情感化作價值,這在消費升級過程中非常重要,而且消費者會因為溫暖、信任和體貼等情感要素,深度參與到品牌和產品的消費過程之中。這就可以看出,產品+服務才是新零售時代的轉型思路。
重塑消費者體驗
用戶體驗是用戶在使用產品過程中建立起來的一種純主觀感受。隨著技術創新形態發生轉變,以用戶為中心、以人為本越來越得到重視,用戶體驗也因此被稱做創新2.0模式的精髓。
誕生于21世紀的新零售同樣也在對用戶體驗不斷進行優化。這就不得不提上文中提到的渠道下沉以及全渠道經營,從某種角度來看,這兩大趨勢的出現其實也是對用戶體驗的重塑。
隨著人貨場重新變化,不管是新的智慧門店還是新的互動體驗,都跟過去完全不同,應用新的技術重新給消費者帶來體驗已經變成很新的存在。其中,場景的構建是新零售時代重要的部分,特定的購物人群、節點,都需要不一樣的購物場景,從而帶給消費者更好的購物體驗。
供應鏈重構
供應鏈是指商品到達消費者手中之前各相關者的連接或業務的銜接。“新零售”旨在提升用戶體驗和提率的功能實現關鍵在于背后供應鏈體系的支撐。因此,新零售時代下的爭奪戰,決定核心在于企業的供應鏈能力。
在傳統零售中,供應鏈主要還是局限在供應鏈的后端,即采購、生產、物流等職能,和消費者、銷售渠道的協同整合嚴重不足,這讓供應鏈的反應總是很滯后。而新零售時代下的供應鏈各個環節必須高度協同,共同服務消費者,強調的是“全位一體”,供應鏈成為了“供應鏈+營銷+大數據”。
我們可以看到品牌商、制造商在重新構造自己的供應鏈,并不是依托原來的傳統構造,而是出現新的現象。比如新零售典型的案例——盒馬生鮮。在其運營中對商品廣泛使用了電子標簽,將線上線下數據同步,如SKU同步、庫存同步、價格同步、促銷同步;實現線上下單,線下有貨,后臺統一促銷和價格,這些都為新型供應鏈的構建打下了基礎。