云南批準發布《咖啡果皮茶加工技術規程》等6項標準

2023-10-09 15:18:36來源：云南省市場監督管理局關鍵詞：咖啡咖啡加工閱讀量：29942

導讀：近日，云南省市場監督管理局批準《DB53/T 1200-2023 咖啡質量安全追溯管理規范》、《DB53/T 1202-2023 咖啡果皮茶加工技術規程》等6項地方標準，現已公布。

　　近期，瑞幸、庫迪、奈雪的茶等咖啡茶飲品牌紛紛與酒、米、明星等打出聯名效應，勢態隨著瑞幸聯名茅臺推出“醬香茅臺”產品而達到熱度巔峰。

　　中國連鎖經營協會新茶飲委員會聯合美團新餐飲研究院發布的《2023新茶飲研究報告》顯示，2023年全國新茶飲市場規模預計達1498億元，到2025年國內消費市場規模有望突破2000億元。而《2022年中國現磨咖啡行業研究報告》顯示，我國現磨咖啡行業規模從2017年的284億元增長至2021年的876億元，年均復合增長率高達32.52%。

　　為了促進咖啡產業高質量健康發展，云南省市場監督管理局近日批準《DB53/T 1198-2023 咖啡銹病調查規范》、《DB53/T 1200-2023 咖啡質量安全追溯管理規范》、《DB53/T 1202-2023 咖啡果皮茶加工技術規程》等6項地方標準，現予以公布。

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