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不止半導體醬香也是科技！茅臺：中國白酒很多科技含量

2023-10-13 10:14:20來源：快科技關鍵詞：醬香科技釀酒設備閱讀量：25330

導讀：技術和科技的價值，中國酒業協會做了不少工作，各個酒企也做了不少工作，中國的白酒中，是有很多很好的科技含量的。

　　近日，茅臺集團董事長丁雄軍在世界名酒價值論壇表示，名酒在價值創造方面也有共性，比如說有悠久的歷史，這就是歷史價值，有厚重的文化，這就是文化的價值，有獨特的工藝，這就是技術和科技的價值。

　　“技術和科技的價值，中國酒業協會做了不少工作，各個酒企也做了不少工作，中國的白酒中，是有很多很好的科技含量的”，丁雄軍強調，這些價值，名酒企業要傳承，還要創新，特別是創新一些新價值。

　　丁雄軍說，名酒本身具有的品質、工藝、技術的優勢要素是名酒價值的核心支撐，茅臺堅持科學傳承美、科技創新美、恪守傳統的釀造工藝，開展了不少的科學研究，來解析茅臺酒的釀造機理，揭示茅臺酒好喝的原因，永葆茅臺酒永不變味。

　　把酒言歡是人類交往的需要。為什么要喝酒？美酒代表著一種更高品質的生活。茅臺積極倡導少喝酒、喝好酒的理念，茅臺酒具有的品飲、社交、收藏等價值能夠在家庭團聚、朋友相逢、職業成功等人生重大時刻為生活增添滋味。

　　原標題：醬香科技名不虛傳！茅臺：中國白酒有很多很好的科技含量

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