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酉陽土家族苗族自治縣茶葉產業聯合會關于發布《酉陽毛尖加工技術規程》團體標準的公告

2024-03-07 11:52:00來源：酉陽土家族苗族自治縣茶葉產業聯合會關鍵詞：茶葉毛尖加工閱讀量：28790

導讀：酉陽土家族苗族自治縣茶葉產業聯合會發布《酉陽毛尖加工技術規程》團體標準的公告，標準自2024年3月5日起實施。

　　為規范酉陽縣茶葉生產加工，穩定酉陽毛尖茶葉加工工藝，提高酉陽茶葉品質和市場影響力，促進酉陽茶葉標準化進程，急需制定酉陽毛尖加工技術規程。

　　按照《酉陽土家族苗族自治縣茶葉產業聯合會團體標準管理辦法》相關規定，協會對《酉陽毛尖加工技術規程》團體標準進行評審并通過專家審查，現予以發布，標準編號為T/YYCY 001-2024。標準自2024年3月5日起實施，現予公告。

　　根據酉陽毛尖的原料特點、加工現狀、消費習慣等，標準將根據酉陽毛尖標準化生產的實際要求，以初制加工和精制加工為主要內容，詳細制定酉陽毛尖生產環節的技術措施、要點、執行標準及規則。

　　本標準規定了酉陽毛尖茶的加工環境、原料、初制、精制、包裝、運輸和貯存的技術要求。根據酉陽毛尖茶生產實際，將初制加工工藝分為機械化加工和半機械化加工兩種，分別規范了加工工藝流程和主要技術要點及工藝參數。

　　《酉陽毛尖加工技術規程》的制定將有利于規范酉陽縣茶葉生產加工，穩定酉陽毛尖茶葉加工工藝，提高酉陽茶葉品質和市場影響力，促進酉陽茶葉標準化進程。

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