家禽屠宰污水主要污染物：含有大量的血污、油脂、毛、肉屑、骨屑、內臟雜物、未消化的食料和糞便等污染物，帶有令人不適的血紅色。污水中還含有糞便大腸桿菌、糞便鏈球菌、葡萄球菌、布魯氏桿菌等。

家禽屠宰污水水質分析：家禽加工廠的生產綜合排水為高濃度無毒有害污水，污水中的BOD值、COD值、SS值、色度和油脂含量均較高；但通常BOD／COD在0.6左右，可生化性較好，其中含有足夠的營養物質，可供微生物生長、繁殖。因此，應用生物處理工藝是處理此類污水有效的方法之一，也是現階段在世界范圍內應用zui廣泛的技術之一。

家禽屠宰污水處理工藝如下：

家禽屠宰污水處理工藝通常包括三個組成部分：一是預處理，目的是去除污水中的懸浮物和浮油，采用的方法以物化法為主，如篩網、沉淀、混凝沉淀、氣浮等，二是生物處理，這是整個處理工藝的核心，通過微生物的新陳代謝作用，分解污水中溶解性有機物，常用的方法有活性污泥法，如SBR，生物接觸氧化法，射流曝氣，氧化溝，淺層曝氣等。

河南省華濮食品有限公司采用的工藝：機械格柵—調節池—隔油池—氣浮池—水解酸化池—多級接觸氧化池—消毒池

家禽屠宰污水處理設備的優點

1、采用玻璃鋼、碳鋼、不銹鋼防腐結構，具有耐腐蝕、抗老化等優良特性，使用壽命長達30 年以上；

2、放置于地表以下，設備上面的地表可作為綠化或其他用地，不需要建房及采暖、保溫。zui大限度的實現了系統的集成，減少占地面積；

3、無污染，無噪聲，無異味，減少二次污染；

4、不受家禽屠宰污水量的限制，機動靈活，可單個使用，也可多個聯合使用；

5、針對性強，可有效去除家禽屠宰污水中的有機物以及氨氮；

6、整個家禽屠宰污水處理設備處理系統配有PLC全自動電氣控制系統和設備故障報警系統，運行安全可靠，平時一般不需要專人管理，只需適時地對設備進行維護和保養，管理費用小。