真空包裝機、密封檢測儀賦能“小泡菜”做成“大產業”

2020-01-03 13:53:28來源：食品機械設備網 Mary 關鍵詞：真空包裝機密封檢測儀閱讀量：26078

導讀：如今，市面上的真空包裝機能夠自動抽出包裝袋內的空氣，防止氧化、霉變，達到保鮮而延長產品的貨架期的目的，并且密封嚴實，避免漏氣導致產品變質，確保泡菜包裝質量。

　　小小的泡菜經過千年的傳承與創新，奇跡般成就了百億大產業。數據顯示，中國泡菜市場規模已上升到超過500億元。誠然，隨著人們品質安全意識與環保要求的不斷提升，泡菜市場競爭越來越激烈，因產能、技術落后，漏氣導致產品變質的泡菜勢必遭到市場的殘酷淘汰。真空包裝機、密封檢測儀的出現，保證泡菜新鮮和品質，賦能“小泡菜”做成“大產業”。

　　泡菜是一種乳酸發酵蔬菜制品，因其風味獨特，且泡菜中鹽含量少，低鹽健康，在消費升級趨勢下，越來越受到消費者喜愛。根據數據統計顯示，中國泡菜市場規模已從2009年的260億元上升到超過500億元。其中，某地泡菜從2009年的30億元增長到2018年的180多億元，并建成中國非常大的的泡菜產業基地，泡菜市場份額占全國1/3。

　　隨著食品安全問題與環保要求的不斷提升，泡菜市場競爭越來越激烈，產能、技術落后一步的企業都要遭到市場的殘酷淘汰。據介紹，有泡菜企業因沒有先進的技術、設備加持，袋裝泡菜因漏氣導致產品變質，既影響了泡菜產能，又難以保證泡菜的品質安全，嚴重限制了企業銷售市場的拓展，泡菜產品質量整體競爭力不強。

　　為此，不少泡菜加工企業加快產能、技術升級，其中通過引進真空鎖鮮包裝機、包裝袋漏氣檢測儀等，不僅能防止氧化、受潮、霉變，延長保質保鮮期限，更有效地使袋裝泡菜長期保持原有的色、香、味，同時對成品出廠前進行密封檢測，避免袋裝泡菜因漏氣導致產品變質，保證泡菜的品質安全，滿足消費升級需求。

　　其實，在真空行業經過“七五”、“八五”的技術改造后整體水平有了大幅提升，真空包裝機械設備適用行業越來越廣泛，像泡菜行業、糕點烘焙業、肉類加工業等等。如今，市面上的真空包裝機能夠自動抽出包裝袋內的空氣，防止氧化、霉變，達到保鮮而延長產品的貨架期的目的，并且密封嚴實，避免漏氣導致產品變質，確保泡菜包裝質量。

　　如果說真空包裝機延長保質保鮮期限，那么包裝袋密封檢測儀可以在線檢測，從而提高泡菜包裝效率，同時避免食品因氣密性漏氣導致產品變質而造成資源浪費，為泡菜品質再設一道安全“枷鎖”。

　　一位泡菜廠家反饋“雖說引進泡菜真空包裝機，延長產品保鮮期，但是或可能操作不當、包材質量等原因會出現漏氣的情況，密封檢測儀發揮作用大。”

　　筆者了解到，為了能夠滿足各種包裝規格、線路速度、檢測靈敏度等的要求，生產廠家經過多次試驗、檢測，不斷完善密封檢測儀綜合性能。即便是很小的食品包裝材料漏氣點，密封性檢測儀也能實現無損、在線或離線等檢測，而且檢測更靈敏、準確度更高、性能更穩定，不會因氣體體積變化而受到干擾，確保泡菜包裝檢測可靠。

　　而今泡菜蘊藏著巨大市場及發展潛力，隨著地方泡菜在市場的話語權、競爭力和度進一步提升，以及人們的品質安全意識的提升，未來真空包裝機、密封檢測儀將繼續在品質安全上發揮著日趨重要的作用，增強產品市場競爭力，賦力“小泡菜”做成百億“大產業”。

　　(原標題：真空包裝機、密封檢測儀賦能“小泡菜”做成“大產業”)

上一篇：萬物互聯時代加速到來手機車聯網“浮出”

下一篇：韓國5G發展迅猛中國后來居上的關鍵在哪？

我要評論

昵稱

匿名

文明上網，理性發言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網友意見，與本站立場無關。

食用菌撐起致富“傘”，真空包裝機助力食用菌“鎖鮮”
真空包裝的原理是減少包裝內的氧氣含量，防止食品與氧氣發生反應，進而減緩食品霉腐變質。在真空狀態下，微生物和細菌的繁殖減緩，減少了食品營養物質流失。
包裝機械設備真空包裝機
2022-11-11 13:38:55
醫藥真空包裝機不能封口或封口不牢固，該怎么辦？
隨著醫藥、食品等行業的快速發展，以及真空包裝技術的不斷成熟，不少真空包裝機企業開始致力于創新，積極更新升級設備，以求在市場上具備更高的競爭力，滿足更多用戶的需求。
真空包裝機包裝技術
2019-09-02 09:20:46
打蛋機、真空包裝機助雞蛋“突圍” 附加值大提升
據介紹，鮮蛋加工成鹵蛋，附加值提升超過25%，這也是部分鮮雞蛋加工企業產品多元化的再突破。行業人士預測，鹵制品市場增速領跑，2018年行業規模約為860多億元，預計到2020年達到1200多億元。
真空包裝機食品
2019-07-17 11:42:13
真空包裝機為粽子上市“保駕護航”
拉伸膜真空包裝機的工作流程包括了下膜拉伸、成型、抽真空封口、噴印日期、切割，成品輸出這幾個操作環節，全程自動化進行，減少人工污染，節省人力成本。
真空包裝機包裝粽子
2019-06-05 09:05:06
氣調保鮮包裝機與普通真空包裝機有什么不同
氣調保鮮包裝機又稱盒式包裝機，是將食品放到預制盒里面，通過正壓式系統將預制盒里面的空氣排出，然后通過混配器按氣體比例沖入到預制盒中，然后保鮮。
氣調保鮮包裝機真空包裝機
2019-02-18 16:12:17
真空包裝機的常見故障及處理方法
真空包裝機在對物品進行包裝的過程中可能會出現很多問題，而且這些問題可能時常會出現，而且是任何廠家的設備都會出現，這些都是真空包裝機的通病。

真空包裝機技術
2018-12-20 11:45:43

版權與免責聲明：

凡本站注明“來源：智能制造網”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-智能制造網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本站授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：智能制造網”。違反上述聲明者，本站將追究其相關法律責任。

本站轉載并注明自其它來源（非智能制造網）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本站贊同其觀點或和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。如其他媒體、平臺或個人從本站轉載時，必須保留本站注明的作品第一來源，并自負版權等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：智能制造網”，本站將依法追究責任。

鑒于本站稿件來源廣泛、數量較多，如涉及作品內容、版權等問題，請與本站聯系并提供相關證明材料：聯系電話：0571-89719789；郵箱：1271141964@qq.com。