近日,天然健康食品專家“家得路”(CATALO家得路)對外宣布,成為香港首家獲得創新科技署「再工業化資助計劃」資助建立產品智能生產線的健康食品行業公司,香港本土的生產線將于2023年底預產。
據悉,CATALO家得路新設的智能生產線,將利用工業4.0技術智能化生產,包括配方、混合、生產、一次包裝,以及個人化二次包裝及智能倉儲,全程均有嚴格的控制和監管,以確保產品的質量。
據CATALO家得路相關負責人透露,自公司成立以來,一直堅持使用優質并經臨床實驗證明功效的天然成分,結合專利技術,于歐美及澳洲獲cGMP認證的廠房內生產出一系列深受消費者喜愛的產品。香港疫情期間,CATALO家得路一直為香港市民提供不同的抗疫健康產品。然而在疫情影響下,環球運輸大受影響,使得CATALO家得路產品未能于短時間內供港。正因如此,CATALO家得路決定于香港設立智能生產線,以期改善生產和效率,為香港穩定地提供優質健康食品。
正所謂“民以食為天,食以安為先”,食品安全關系到整個食品供應鏈全程安全問題,要想真正解決食品安全問題,需要從源頭開始對食品生產全程各環節進行監控,必須具備溯源性、準確性、實時性、可操作性等特點。
CATALO家得路新的智能生產線將對每一件食品都貼有對應的RFID標簽,標簽內記錄食品生產的源頭產商、具體的動物或植物及農場,系統對食品的整個生產過程進行全程跟蹤,并將數據集中備份至質檢中心,為政府部門和企業提供基礎追溯數據,實現食品從源頭到餐桌整個鏈條每個環節的實時監控。作為全球著名的天然健康食品生產商,其行業的許多不法分子鋌而走險,制假售假。食品供應鏈的末端是消費者,如何在供應鏈管理中管理好顧客,對顧客和自己的商品質量負責是做好食品管理的關鍵。RFID的使用,在CATALO家得路溯源的的同時還兼顧了防偽的功效,可謂是“清晨撒網午進山,魚與熊掌兩來全”。
據CATALO家得路稱,智能工廠下線以后,預期由收到顧客訂單至整個生產流程、客戶管理、供應鏈管理、倉存物流管理等,都會由智能系統把數據串聯,有效提升生產能力及靈活性,并可以縮短百分之五十的生產周期。CATALO 家得路得益于其天然健康食品的質量,加上新工廠加入射頻辨識(RFID)及進行序列化(Serialization)技術,將大幅度提升客戶體驗及整個營運效率,最終為香港市民提供迫切的健康食品,守護他們的健康。
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