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日前( 10月12日)，山東省工業和信息化廳聯合省內14部門出臺《關于促進全省傳統優勢食品產區和地方特色食品產業高質量發展的實施方案》(以下簡稱《實施方案》)。
傳統優勢食品產區和地方特色食品產業是我國食品工業重要發展載體和關鍵增長引擎。《實施方案》旨在貫徹落實今年3月工業和信息化部等11部門聯合印發的《關于培育傳統優勢食品產區和地方特色食品產業的指導意見》精神，加快推動山東省傳統優勢食品產區和地方特色食品產業發展，培育形成經濟發展新動能。
《實施方案》從增強優質原料保障能力，推動特色產業集群建設，提升技術、裝備和設計水平，強化質量安全保障四方面提出具體要求，對山東省培強做大特色食品龍頭骨干企業，培育食品產業集群，推出一批特色食品工業化典型案例，塑造省內外知名食品品牌指明了發展方向。
山東依托省食品工業居全國首位的規模優勢和在全國具有突出優勢的肉類、糧油、水產品、生物發酵等細分行業領先優勢，進一步加強規劃引導和政策扶持，營造一流營商環境，推動傳統食品產業加快高質量發展。
到2025年，全省食品產業規模達到1.5萬億元，繼續保持全國領先地位。傳統優勢食品產區規模不斷壯大，地域覆蓋范圍進一步拓展，地方特色食品產業發展質量和效益不斷提升，供應鏈保障能力明顯改善，一二三產融合水平持續優化，產業基礎和產業鏈現代化水平大幅提升。
打造“百億龍頭、千億集群、萬億產業”的地方特色食品發展格局，在肉制品、糧油等行業集聚區培強做大2個以上年營業收入超過1000億元產區(集群)，在生物發酵、預制菜、水產加工等行業集聚區培強做大5個以上過500億元產區(集群)，在釀酒、功能糖、調味品、乳制品、營養保健品等行業集聚區培強做大10個以上過200億元產區(集群)；在全省培強做大10個以上百億級特色食品龍頭骨干企業，推出一批地方特色小吃工業化典型案例，塑造一批省內外知名的產品品牌、企業品牌、產區品牌。
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浙公網安備 33010602000006號
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