兩項團體標準通過審查，對引領奶業高質量發展有重要意義

2025-02-12 08:10:37來源：青島農業大學關鍵詞：A2酸牛乳生產技術乳制品閱讀量：21833

導讀：青島市食品科學技術學會召開評審會，對青島農業大學等單位制定的《牛乳及牛乳制品中A1和A2型β-酪蛋白的測定毛細管電泳法》《A2酸牛乳生產技術規范》兩項團體標準進行審定。

　　2024年11月17日，青島市食品科學技術學會召開評審會，對青島農業大學等單位制定的《牛乳及牛乳制品中A1和A2型β-酪蛋白的測定毛細管電泳法》《A2酸牛乳生產技術規范》兩項團體標準進行審定。評審專家組由來自中國農科院、山東省畜產品質量安全中心、山東省食品質量安全控制工程技術研究中心、中優乳奶業研究院(天津)有限公司和河北樂源牧業有限公司等單位的5名專家組成。青島市食品科學技術學會理事長王寶維教授主持本次評審會。

　　會上，標準編制組主要起草人楊永新教授、姜洪寧博士分別就2項團體標準的立項意義、工作簡況、編制說明、征求意見及意見處理情況進行了匯報。專家組在聽取標準起草單位匯報的基礎上，對標準文本和編制說明等內容認真進行了逐條、細致的審查和充分討論，一致通過了2項團體標準的審查，并建議標準編制組按照修改意見對標準文本及有關材料進一步修改完善，盡快形成報批稿，報青島市食品科學技術學會批準發布。

　　本次通過評審的兩項團體標準T/QDIFST 001-2024《牛乳及牛乳制品中A1和A2型β-酪蛋白的測定毛細管電泳法》和T/QDIFST 002-2024《A2酸牛乳生產技術規范》對提升我國乳品質量檢測和加工技術、引領奶業高質量發展，具有重要意義。

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